
期刊简介
中国卫生检验杂志在全国疾病预防控制中心、卫生检验监测中心、商品检验系统、出入境检验检疫、环境监测、各高等院校及医学公共卫生学院、科研院所、食品、水质、化工、制药等行业具有广泛的影响。
办刊宗旨:《中国卫生检验杂志》集医学、药学及相关政策法规于一体,力争站在当今世界医药科技发展的最前沿,突出'前瞻性、实用性、指导性、科学性',积极协助我国临床医药工作者,及时了解国家食品药品监督管理的政策和法规,掌握国内外医药科技产品的最新发展和治疗学进展的最新动向,不断提高自身的法制观念、理论素养和诊疗水平,以更好地满足广大人民群众对高水准医疗服务不断增长的社会需求,促进我国医药科技事业的良性发展。
盛夏三果:天然能量补给站
时间:2025-07-10 10:39:12
盛夏时节,持续的高温天气让身体如同耗尽的电池,急需“自然充电宝”来快速恢复能量。以下三种水果凭借独特的营养组合,成为对抗酷暑的天然补给站。
西瓜:移动的补水站
切开西瓜时迸发的汁水,正是它高达90%以上含水量的直观证明。这种高水分特性使其成为夏季最理想的“液态电解质”,每100克果肉可提供约30-40千卡能量,相当于给身体注入半杯淡盐水。中医理论特别强调其性寒味甘的特性,能像“生物灭火器”般中和体内积热,对缓解暑热烦躁、咽喉肿痛有显著效果。值得注意的是,西瓜的甜味主要来自果糖,这种单糖无需消化就能快速吸收,好比为细胞直接充电的“生物快充线”。
哈密瓜:免疫系统的维C弹药库
橙黄色的果肉暗示着其营养密度——每100克含12毫克维生素C,相当于每日建议摄入量的15%。这个含量是西瓜的4-7倍,更比苹果高出6倍,堪称“水果界的维C强化版”。这种水溶性维生素就像免疫细胞的“通信兵”,既能促进抗体合成,又能增强中性粒细胞的杀菌能力。现代营养学研究还发现,哈密瓜中的维生素B族与D形成协同作用,如同“代谢引擎的三元催化剂”,共同维护神经系统和骨骼健康。
葡萄:细胞护盾的铸造师
深色葡萄皮中聚集的白藜芦醇和花青素,构成了天然的抗氧化防御系统。这些多酚类物质的抗氧化能力是维生素E的50倍,好比给细胞穿上“防锈涂层”。最新研究显示,每日摄入200克紫葡萄,其清除自由基的效果相当于服用10000国际单位的维生素A。更特别的是葡萄籽中的原花青素,这种“微型盾牌”能穿越血脑屏障,直接保护神经元免受氧化损伤。
这三种水果的搭配食用能产生“营养协同效应”:晨间哈密瓜提供免疫支持,午后西瓜补充流失水分,晚间葡萄强化抗氧化防护。需要提醒的是,糖尿病患者应注意西瓜的单次摄入量控制在200克以内,而胃肠敏感者建议将哈密瓜放置至室温后食用。在35℃以上的极端高温天气,可将这三种水果混合制作成冰镇果昔,既能保证营养摄入,又可避免过量食用单一种类带来的糖分负担。