期刊简介
中国卫生检验杂志在全国疾病预防控制中心、卫生检验监测中心、商品检验系统、出入境检验检疫、环境监测、各高等院校及医学公共卫生学院、科研院所、食品、水质、化工、制药等行业具有广泛的影响。
办刊宗旨：《中国卫生检验杂志》集医学、药学及相关政策法规于一体，力争站在当今世界医药科技发展的最前沿，突出'前瞻性、实用性、指导性、科学性'，积极协助我国临床医药工作者，及时了解国家食品药品监督管理的政策和法规，掌握国内外医药科技产品的最新发展和治疗学进展的最新动向，不断提高自身的法制观念、理论素养和诊疗水平，以更好地满足广大人民群众对高水准医疗服务不断增长的社会需求，促进我国医药科技事业的良性发展。
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首页>中国卫生检验杂志
- 杂志名称：中国卫生检验杂志
- 主管单位：中华人民共和国国家卫生和计划生育委员会
- 主办单位：中华预防医学会
- 国际刊号：1004-8685
- 国内刊号：41-1192/R
- 出版周期：半月刊
期刊荣誉：美国化学文摘（CA）收录期刊收录：万方收录(中), 上海图书馆馆藏, 国家图书馆馆藏, 维普收录(中), 知网收录(中), CA 化学文摘(美), 统计源核心期刊(中国科技论文核心期刊)
PCR快速检测奶粉中阪崎肠杆菌研究
叶应旺；吴清平；郭伟鹏；张菊梅
关键词：阪崎肠杆菌(Enterobacter sakazakii), 寡-16-葡萄糖苷酶基因, 奶粉
摘要：目的:针对当前国内外传统检测方法都存在时间长、检测结果假阳性突出等问题,建立阪崎肠杆菌快速检测法.方法:根据阪崎肠杆菌中寡-1,6-葡萄糖苷酶基因设计引物建立PCR方法,并进行PCR反应的灵敏度、特异性实验以及模拟实际样品的低检出限测定.结果:纯菌检测灵敏度达102 cfu/ml,阪崎肠杆菌菌株PCR扩增均为阳性,阴性对照菌株未扩增出特异性条带;单独接种阪崎肠杆菌(3.5～4.5 cfu/100 g)和混合接种大肠杆菌或沙门菌的人工模拟污染奶粉样品中分别在增菌26 h和28 h时,阪崎肠杆菌均可以检出.结论:该方法灵敏度高、快速、特异性强,可以很好地应用于奶粉以及其他食品中阪崎肠杆菌的检测与鉴定.
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