期刊简介

　　中国卫生检验杂志在全国疾病预防控制中心、卫生检验监测中心、商品检验系统、出入境检验检疫、环境监测、各高等院校及医学公共卫生学院、科研院所、食品、水质、化工、制药等行业具有广泛的影响。

　　办刊宗旨：《中国卫生检验杂志》集医学、药学及相关政策法规于一体，力争站在当今世界医药科技发展的最前沿，突出'前瞻性、实用性、指导性、科学性'，积极协助我国临床医药工作者，及时了解国家食品药品监督管理的政策和法规，掌握国内外医药科技产品的最新发展和治疗学进展的最新动向，不断提高自身的法制观念、理论素养和诊疗水平，以更好地满足广大人民群众对高水准医疗服务不断增长的社会需求，促进我国医药科技事业的良性发展。

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主管单位: 中华人民共和国国家卫生和计划生育委员会

主办单位: 中华预防医学会

出版部门: 《中国卫生检验杂志》编辑部

国际标准连续出版号: ISSN 1004-8685

国内统一连续出版号: CN 41-1192/R

邮发代号: 36-45

出版周期 半月刊

创刊时间 1991

出版地区 北京

出版地区 北京

订购价格 1020.00

杂志荣誉 美国化学文摘（CA）收录

电子信箱: mlunwen@163.com或mlunwen@126.com

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  • 杂志名称：中国卫生检验杂志
  • 主管单位：中华人民共和国国家卫生和计划生育委员会
  • 主办单位：中华预防医学会
  • 国际刊号：1004-8685
  • 国内刊号：41-1192/R
  • 出版周期：半月刊
期刊荣誉：美国化学文摘（CA）收录期刊收录：万方收录(中), 上海图书馆馆藏, 国家图书馆馆藏, 维普收录(中), 知网收录(中), CA 化学文摘(美), 统计源核心期刊(中国科技论文核心期刊)
中国卫生检验杂志2006年第2期文章

  • 食品中苯甲酸、山梨酸、糖精钠不同色谱条件下测定的分离效果

    苯甲酸、山梨酸为防腐剂,广泛用于食品加工中以延长食品的保质期,糖精钠为人工甜味剂,增加食品的味道,食用过量均对人体产生危害,监测这些物质在食品中的含量是保护广大消费者权益的大事.在保证准确定量确需的分离度下,寻找短的样品分析时间,是色谱工作者在选择诸如色谱柱、流动相、流速等色谱条件的目的.本文采用不同的4种分析柱,5种流动相对健力宝、高橙、豆腐干中的苯甲酸、山梨酸、糖精钠测定,结果如下.......

    作者：刘新江；巴依尔 刊期： 2006- 02

  • 纳氏试剂分光光度法测定乳与乳制品中蛋白质

    乳及乳制品是人们喜爱的常用保健食品,蛋白质含量的高低是其重要指标.蛋白质的测量方法凯氏定氮蒸馏法[1],样品消化后需要蒸馏滴定,操作繁杂,劳动强度大,费时费力.......

    作者：段光顺；王浩；曹慧婕；杨巍 刊期： 2006- 02

  • 小金县2003及2004年结核病痰直接涂片镜检结果析

    目的:了解小金县结核病的病例,为完成四川省结核病控制项目实施计划.方法:中国结核病防治规划痰涂片镜检法.结果:2003年涂阳率为35.2%,2004年涂阳率为42.1%.结论:实施结核病防治规划工作两年来,结核病痰涂片镜检,为积极发现和治愈肺结核病人提供了依据.......

    作者：苟家蓉；毛太兰；肖光平 刊期： 2006- 02

  • 祛痘除螨类化妆品中检出抗生素情况的调查

    目的:调查市场上祛痘除螨类化妆品中抗生素的检出情况.方法:本文利用液相色谱带二极管阵列检测器,检测波长268nu,C18色谱柱.检测化妆品中6种抗生素:甲硝唑,土霉素,盐酸四环素,盐酸金霉素,盐酸多西环素,氯霉素.结果:在总共96件样品中,检出甲硝唑20件,检出率20.8%,检出氯霉素14件,检出率14.6%,在6件样品中同时检出甲硝唑和氯霉素,抗生素总检出率为29.2%.结论:市场上祛痘除螨类化......

    作者：吴大南；郑和辉；杨丽华；李洁 刊期： 2006- 02

  • 广州市市售葡萄酒甲醇、杂醇油、铁、铜分析与质量控制的探讨

    目的:了解市售葡萄酒甲醇、杂醇油、铁、铜的含量情况,探讨影响葡萄酒质量的主要因素,提出控制国产葡萄酒质量的技术措施.方法:通过气相色谱法、原子吸收分光光度法对广州市市售的150种国产全汁葡萄酒和50种进口全汁葡萄酒进行甲醇、杂醇油、铁、铜分析,比较国产与进口葡萄酒不同档次的甲醇、杂醇油、铁、铜含量情况.结果:国产葡萄酒中甲醇、杂醇油、铜、铁含量随着档次降低而显著升高(P＜0.01),合格率随着档次......

    作者：刘达雄 刊期： 2006- 02

  • 2004～2005年吴川市市区管网末梢水监测分析

    目的:了解市区管网末梢水的水质情况,对随时监测全市生活用水水质的动态变化及自来水管网是否完整破损巨有重大意义.方法:按每1万人口设1监测点,10万人设5个点的方法,共设6个点,每月监测1次.结果:总共监测121份水样,合格95份,合格率78.51%.其中2004年72份,合格60份,合格率83.33%;2005年49份,合格35份,合格率71.43%.结论:吴川市市区管网末梢水微生物指标、游离性余......

    作者：林翠娟；段青嫜 刊期： 2006- 02

  • 胆盐抑制冷冻保存大肠杆菌生长的研究

    目的:在灭菌的冷饮中加入大肠杆菌(ATCC8099),观察大肠杆菌经冷冻(-20℃)后在3种培养基上的生长情况.方法:将经过不同时间冷冻后的大肠杆菌用倾注法在胰化大豆琼脂(TSA),单倍乳糖胆盐培养基(以下简称单料)和双倍乳糖胆盐培养基(以下简称双料)上培养,进行菌落计数,并计算出单料,双料培养基上菌落数减少的百分比.结果:大肠杆菌在活菌浓度为10-3cfu/ml时冷冻后与TSA相比,单料上的菌落......

    作者：宋悦红；胡秀杰 刊期： 2006- 02

  • 实时荧光PCR对奶粉中坂崎肠杆菌的检测

    目的:研究奶粉中坂崎肠杆菌实时荧光PCR检验方法.方法:针对坂崎肠杆菌16s～23srDNA间区序列(ITS)设计一对SYBRGreenⅠ染料法引物、一对TaqMan探针法引物及探针,建立奶粉中坂崎肠杆菌实时荧光PCR检验方法,并对实时荧光PCR法、传统方法及PCR方法进行比较.结果:用10株坂崎肠杆菌,18株近源菌验证试验表明,本文所建立的两种实时荧光PCR方法特异性强;加菌试验表明,奶粉中坂崎......

    作者：张霞；高旗利；罗茂凰；张海滨；张海英 刊期： 2006- 02

  • 食品中沙门菌检测方法进展

    沙门菌(Salmonella)是一类广泛分布于自然界,对人类和动物具有极大危害的革兰阴性肠道致病菌.目前全世界已分离出2000多个血清型,我国已发现216个[1].蛋、家禽和肉类产品是沙门菌病的主要传播媒介,感染主要取决于沙门菌的血清型和食用者的身体状况,受威胁大的是小孩、老年人及免疫缺陷个体.......

    作者：李毅 刊期： 2006- 02

  • 拉沙热病毒及其检测技术

    1拉沙热病毒的介绍拉沙热病毒(Lassavirus)是一种具有包膜的两节段RNA病毒,属沙粒病毒科(Arenaviridae)的旧世界群(OldWorldgroup).......

    作者：陈昭斌 刊期： 2006- 02

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