期刊简介
中国卫生检验杂志在全国疾病预防控制中心、卫生检验监测中心、商品检验系统、出入境检验检疫、环境监测、各高等院校及医学公共卫生学院、科研院所、食品、水质、化工、制药等行业具有广泛的影响。
办刊宗旨：《中国卫生检验杂志》集医学、药学及相关政策法规于一体，力争站在当今世界医药科技发展的最前沿，突出'前瞻性、实用性、指导性、科学性'，积极协助我国临床医药工作者，及时了解国家食品药品监督管理的政策和法规，掌握国内外医药科技产品的最新发展和治疗学进展的最新动向，不断提高自身的法制观念、理论素养和诊疗水平，以更好地满足广大人民群众对高水准医疗服务不断增长的社会需求，促进我国医药科技事业的良性发展。
往期目录
-
2000
-
2001
-
2002
-
2003
-
2004
-
2005
-
2006
-
2007
-
2008
-
2009
-
2010
-
2011
-
2012
-
2013
-
2014
-
2015
-
2016
-
2017
-
2018
首页>中国卫生检验杂志
- 杂志名称：中国卫生检验杂志
- 主管单位：中华人民共和国国家卫生和计划生育委员会
- 主办单位：中华预防医学会
- 国际刊号：1004-8685
- 国内刊号：41-1192/R
- 出版周期：半月刊
期刊荣誉：美国化学文摘（CA）收录期刊收录：万方收录(中), 上海图书馆馆藏, 国家图书馆馆藏, 维普收录(中), 知网收录(中), CA 化学文摘(美), 统计源核心期刊(中国科技论文核心期刊)
2015年-2016年淮安市食品中食源性致病菌监测结果分析
侯海燕；李兵兵；刘靓；李军鹰；汪艳玲；张晓玫
关键词：食源性致病菌, 食品, 污染
摘要：目的 了解淮安市食品中食源性致病菌污染情况,为食源性疾病防控提供依据.方法 按照《全国食源性致病菌监测工作手册》,对2015年-2016年淮安市食品进行单核细胞增生李斯特菌、副溶血性弧菌、金黄色葡萄球菌、沙门菌和空肠弯曲菌等7种食源性致病菌进行检测.结果 737份样品总致病菌检出率为12.35％,样品中金黄色葡萄球菌和沙门菌检出率较高,均为6.65％,副溶性血弧菌和单核细胞增生李斯特菌检出率分别为2.63％和0.74％.不同类型食品中,肉制品及水产品中食源性致病菌污染情况较重.生产加工和流通环节是致病菌的主要污染环节.结论 淮安市食品中存在食源性致病菌污染问题,相关部门应进一步加强重点食品、重点环节的监管力度.
友情链接