期刊简介
中国卫生检验杂志在全国疾病预防控制中心、卫生检验监测中心、商品检验系统、出入境检验检疫、环境监测、各高等院校及医学公共卫生学院、科研院所、食品、水质、化工、制药等行业具有广泛的影响。
办刊宗旨：《中国卫生检验杂志》集医学、药学及相关政策法规于一体，力争站在当今世界医药科技发展的最前沿，突出'前瞻性、实用性、指导性、科学性'，积极协助我国临床医药工作者，及时了解国家食品药品监督管理的政策和法规，掌握国内外医药科技产品的最新发展和治疗学进展的最新动向，不断提高自身的法制观念、理论素养和诊疗水平，以更好地满足广大人民群众对高水准医疗服务不断增长的社会需求，促进我国医药科技事业的良性发展。
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- 杂志名称：中国卫生检验杂志
- 主管单位：中华人民共和国国家卫生和计划生育委员会
- 主办单位：中华预防医学会
- 国际刊号：1004-8685
- 国内刊号：41-1192/R
- 出版周期：半月刊
期刊荣誉：美国化学文摘（CA）收录期刊收录：万方收录(中), 上海图书馆馆藏, 国家图书馆馆藏, 维普收录(中), 知网收录(中), CA 化学文摘(美), 统计源核心期刊(中国科技论文核心期刊)
杭州市铁强化酱油对育龄妇女营养指导的效果分析
印晓虹；刘辉；施文英
关键词：铁强化酱油, 乙二胺四乙酸铁钠, 育龄妇女, 营养指导
摘要：目的 探讨城乡育龄妇女应用铁强化酱油控制铁缺乏和缺铁性贫血的效果.方法 2011年选取本市5个区县(2个城区和3个农村),采取分层抽样方法对1 338名育龄妇女(20岁～60岁)进行铁强化酱油知晓率调查,抽取其中2个区县(城区和农村各1)个812名育龄妇女进行血红蛋白测定和贫血状况的评价.经铁强化酱油营养干预后,进行干预前后知晓率和贫血状况分析.结果 干预后育龄妇女血红蛋白平均水平为(133.0±14.6)mm Hg,高于干预前的水平(124.6±9.7)mm Hg,且各年龄段均高于干预前;干预后育龄妇女贫血率为12.4％,低于干预前的23.6％,且各年龄段贫血率均低于干预前.干预后育龄妇女和城区育龄妇女知晓率分别为55.4％和78.5％,高于干预前的32.4％和23.0％,差异均有统计学意义(P＜0.05).但农村育龄妇女干预前后知晓率差异无统计学意义(P＞0.05).结论 经对育龄妇女营养干预,能有效改善缺铁性贫血,且铁强化酱油知晓率有显著提高,促进自愿食用铁强化酱油,但农村育龄妇女的宣传力度有待进一步加强.
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