期刊简介
中国卫生检验杂志在全国疾病预防控制中心、卫生检验监测中心、商品检验系统、出入境检验检疫、环境监测、各高等院校及医学公共卫生学院、科研院所、食品、水质、化工、制药等行业具有广泛的影响。
办刊宗旨：《中国卫生检验杂志》集医学、药学及相关政策法规于一体，力争站在当今世界医药科技发展的最前沿，突出'前瞻性、实用性、指导性、科学性'，积极协助我国临床医药工作者，及时了解国家食品药品监督管理的政策和法规，掌握国内外医药科技产品的最新发展和治疗学进展的最新动向，不断提高自身的法制观念、理论素养和诊疗水平，以更好地满足广大人民群众对高水准医疗服务不断增长的社会需求，促进我国医药科技事业的良性发展。
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- 杂志名称：中国卫生检验杂志
- 主管单位：中华人民共和国国家卫生和计划生育委员会
- 主办单位：中华预防医学会
- 国际刊号：1004-8685
- 国内刊号：41-1192/R
- 出版周期：半月刊
期刊荣誉：美国化学文摘（CA）收录期刊收录：万方收录(中), 上海图书馆馆藏, 国家图书馆馆藏, 维普收录(中), 知网收录(中), CA 化学文摘(美), 统计源核心期刊(中国科技论文核心期刊)
2016年-2018年广州市海珠区果品中41种有机磷类农药残留监测与分析
段夏菲；曾雅；李映霞；李沙沙；凌东辉
关键词：食品安全, 有机磷, 农药残留, 果品
摘要：目的 了解广州市海珠区果品中有机磷农药残留量情况, 为监管部门提供科学依据.方法 从海珠区各类超市、农贸市场随机购买样品, 用气相色谱-质谱法检测41种有机磷类农药残留, 根据GB 2763—2016《食品安全国家标准食品中农药大残留限量》判定.结果 共检测样品306份, 在所监测的41种有机磷农药中, 各类果品检出率为48.7％～100.0％, 超标率为0.0％～57.1％, 其中柑橘类的检出率 (100.0％) 和超标率 (57.1％) 高, 干制水果类的检出率 (48.7％) 低.苹果中检出 (27种) 和超标 (7种) 的有机磷农药种类多.除了甲基异柳磷 (检出率为0.00％), 另外40种有机磷均有检出, 检出率为0.33％～20.2％, 共有11种有机磷出现超标情况.结论 2016年-2018年监测发现的主要问题为检出国家明令禁止使用的高毒农药, 多种高毒农药的联合使用, 超范围使用农药等, 超标情况严重, 相关部门应采取切实有效的措施进行监督和监测.
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