期刊简介
中国卫生检验杂志在全国疾病预防控制中心、卫生检验监测中心、商品检验系统、出入境检验检疫、环境监测、各高等院校及医学公共卫生学院、科研院所、食品、水质、化工、制药等行业具有广泛的影响。
办刊宗旨：《中国卫生检验杂志》集医学、药学及相关政策法规于一体，力争站在当今世界医药科技发展的最前沿，突出'前瞻性、实用性、指导性、科学性'，积极协助我国临床医药工作者，及时了解国家食品药品监督管理的政策和法规，掌握国内外医药科技产品的最新发展和治疗学进展的最新动向，不断提高自身的法制观念、理论素养和诊疗水平，以更好地满足广大人民群众对高水准医疗服务不断增长的社会需求，促进我国医药科技事业的良性发展。
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- 杂志名称：中国卫生检验杂志
- 主管单位：中华人民共和国国家卫生和计划生育委员会
- 主办单位：中华预防医学会
- 国际刊号：1004-8685
- 国内刊号：41-1192/R
- 出版周期：半月刊
期刊荣誉：美国化学文摘（CA）收录期刊收录：万方收录(中), 上海图书馆馆藏, 国家图书馆馆藏, 维普收录(中), 知网收录(中), CA 化学文摘(美), 统计源核心期刊(中国科技论文核心期刊)
温州市市售奶粉蜡样芽胞杆菌污染情况调查及毒力基因分析
谢爱蓉；吴可可；李毅；洪程基；胡玉琴
关键词：蜡样芽胞杆菌, 毒力, 食品污染
摘要：目的 了解温州市市售奶粉中蜡样芽胞杆菌的污染状况及毒力基因的携带情况.方法 采集温州市市售奶粉样品,依据国家标准GB 4789.14-2014进行蜡样芽胞杆菌分离鉴定,并采用PCR法对分离株进行毒力基因检测.结果 400份奶粉样品,共检出76株蜡样芽胞杆菌,检出率为19.00％.其中复合型非溶血性肠毒素nhe基因、溶血素BL基因携带率分别为75.00％、21.05％,2.63％菌株携带呕吐毒素基因,非溶血性基因nhe基因与肠毒素FM基因为主要毒力基因.结论 温州市市售奶粉存在一定程度的蜡样芽胞杆菌污染,且分离的蜡样芽胞杆菌毒力基因携带率较高,存在潜在的食品安全隐患.
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