期刊简介
中国卫生检验杂志在全国疾病预防控制中心、卫生检验监测中心、商品检验系统、出入境检验检疫、环境监测、各高等院校及医学公共卫生学院、科研院所、食品、水质、化工、制药等行业具有广泛的影响。
办刊宗旨：《中国卫生检验杂志》集医学、药学及相关政策法规于一体，力争站在当今世界医药科技发展的最前沿，突出'前瞻性、实用性、指导性、科学性'，积极协助我国临床医药工作者，及时了解国家食品药品监督管理的政策和法规，掌握国内外医药科技产品的最新发展和治疗学进展的最新动向，不断提高自身的法制观念、理论素养和诊疗水平，以更好地满足广大人民群众对高水准医疗服务不断增长的社会需求，促进我国医药科技事业的良性发展。
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首页>中国卫生检验杂志
- 杂志名称：中国卫生检验杂志
- 主管单位：中华人民共和国国家卫生和计划生育委员会
- 主办单位：中华预防医学会
- 国际刊号：1004-8685
- 国内刊号：41-1192/R
- 出版周期：半月刊
期刊荣誉：美国化学文摘（CA）收录期刊收录：万方收录(中), 上海图书馆馆藏, 国家图书馆馆藏, 维普收录(中), 知网收录(中), CA 化学文摘(美), 统计源核心期刊(中国科技论文核心期刊)
2011年-2015年十堰市食品中单核细胞增生李斯特菌的监测分析
吕均；刘兰芳；李姗
关键词：单核细胞增生李斯特菌, 李斯特菌病, 即食食品, 感染
摘要：目的 了解十堰市食品中单核细胞增生李斯特菌污染现状,为食品监督和消费者选择安全的食用方式提供参考.方法 2011年-2015年从超市、便利店和农贸市场随机采集熟肉制品等10大类食品,按照国家标准方法开展检测,分离出的可疑菌落分别用VITEK和多重PCR进行鉴定.结果 从694份食品样品中共分离出单核细胞增生李斯特菌26株,总检出率为3.75％,2011年-2015年检出率分别为2.75％、5.56％、6.48％、0.90％、0.76％.有23株菌分离自即食食品,其中15株分离自熟肉制品,8株分离自餐饮食品(凉拌菜6株、凉皮/凉面2株).结论 食品监管部门应加强对食品尤其是即食食品的抽检,消费者应尽量做到生、熟分开,有易感人群的家庭,应将即食食品加热后再食用,避免感染事件的发生.
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