期刊简介
中国卫生检验杂志在全国疾病预防控制中心、卫生检验监测中心、商品检验系统、出入境检验检疫、环境监测、各高等院校及医学公共卫生学院、科研院所、食品、水质、化工、制药等行业具有广泛的影响。
办刊宗旨：《中国卫生检验杂志》集医学、药学及相关政策法规于一体，力争站在当今世界医药科技发展的最前沿，突出'前瞻性、实用性、指导性、科学性'，积极协助我国临床医药工作者，及时了解国家食品药品监督管理的政策和法规，掌握国内外医药科技产品的最新发展和治疗学进展的最新动向，不断提高自身的法制观念、理论素养和诊疗水平，以更好地满足广大人民群众对高水准医疗服务不断增长的社会需求，促进我国医药科技事业的良性发展。
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- 杂志名称：中国卫生检验杂志
- 主管单位：中华人民共和国国家卫生和计划生育委员会
- 主办单位：中华预防医学会
- 国际刊号：1004-8685
- 国内刊号：41-1192/R
- 出版周期：半月刊
期刊荣誉：美国化学文摘（CA）收录期刊收录：万方收录(中), 上海图书馆馆藏, 国家图书馆馆藏, 维普收录(中), 知网收录(中), CA 化学文摘(美), 统计源核心期刊(中国科技论文核心期刊)
兔血浆纤维蛋白原琼脂培养基技术与Baird-Parker琼脂培养基技术检测食品中金黄色葡萄球菌的比较
容艳芬；李艳嫦；卢勉飞；严纪文；吴清平；蔡芷荷
关键词：金黄色葡萄球菌, 兔血浆纤维蛋白原琼脂, Baird-Parker琼脂, 血浆凝固酶, 检测限量, 生长率
摘要：目的 比较兔血浆纤维蛋白原琼脂(RPF)培养基技术与Baird-Parker琼脂培养基技术检测食品中金黄色葡萄球菌的效果.方法 对119份样品中的血浆凝固酶阳性的金黄色葡萄球菌的分离率分别用RPF和Baird-Parker进行检测,同时采用金黄色葡萄球菌的标准菌株和食品分离株,比较2种技术的检出限量和生长率.结果 RPF和Baird-Parker琼脂培养基对食品中金黄色葡萄球菌的定性检测结果符合率为100％;在含有干扰菌和食品基质的背景下,RPF培养基对金黄色葡萄球菌的检出限量为0.45 cfu/g;平均生长率为100.30％.与Baird-Parker琼脂培养基比较,结果差异无统计学意义(P＞0.05).结论 在食品基质中,RPF培养基对金黄色葡萄球菌的检测灵敏度和生长率均能满足实验要求,与Baird-Parker琼脂培养基一致.RPF培养基技术可作为一种快速检测技术应用于食品中金黄色葡萄球菌的检测.
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