期刊简介
中国卫生检验杂志在全国疾病预防控制中心、卫生检验监测中心、商品检验系统、出入境检验检疫、环境监测、各高等院校及医学公共卫生学院、科研院所、食品、水质、化工、制药等行业具有广泛的影响。
办刊宗旨：《中国卫生检验杂志》集医学、药学及相关政策法规于一体，力争站在当今世界医药科技发展的最前沿，突出'前瞻性、实用性、指导性、科学性'，积极协助我国临床医药工作者，及时了解国家食品药品监督管理的政策和法规，掌握国内外医药科技产品的最新发展和治疗学进展的最新动向，不断提高自身的法制观念、理论素养和诊疗水平，以更好地满足广大人民群众对高水准医疗服务不断增长的社会需求，促进我国医药科技事业的良性发展。
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- 杂志名称：中国卫生检验杂志
- 主管单位：中华人民共和国国家卫生和计划生育委员会
- 主办单位：中华预防医学会
- 国际刊号：1004-8685
- 国内刊号：41-1192/R
- 出版周期：半月刊
期刊荣誉：美国化学文摘（CA）收录期刊收录：万方收录(中), 上海图书馆馆藏, 国家图书馆馆藏, 维普收录(中), 知网收录(中), CA 化学文摘(美), 统计源核心期刊(中国科技论文核心期刊)
超高效液相色谱-串联质谱法同时测定麻辣烫及汤料中5种罂粟壳生物碱
王硕；张向明；封利会；魏国霞；李书明；邵兵
关键词：超高效液相色谱-串联质谱法, 麻辣烫, 汤料, 罂粟壳成分
摘要：目的 建立麻辣烫及汤料中罂粟壳中罂粟碱、吗啡、那可丁、可待因和蒂巴因的超高效液相色谱-串联质谱检测方法.方法 样品用稀盐酸加热超声提取,正己烷除脂,阳离子固相萃取柱净化,5％氨化甲醇洗脱,用超高效液相色谱-串联质谱(UPLC-MS/MS)检测.HSS T3柱分离,以0.1％甲酸-10 mmol/L甲酸铵水溶液-0.1％甲酸乙腈溶液作为流动相进行梯度洗脱,正离子多反应监测模式检测.目标药物使用基质外标法定量.结果 5种目标药物的线性范围为0.1 μg/L～ 500 μg/L,相关系数均＞0.99.方法定量检出限为0.1μg/kg ～ 1.25 μg/kg,3个加标水平下的回收率为64.0％ ～ 120％,相对标准偏差为1.2％ ～11％.结论 本方法操作简单、测定结果准确,可用于麻辣烫和汤料中罂粟壳生物碱成分的测定.
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