期刊简介
中国卫生检验杂志在全国疾病预防控制中心、卫生检验监测中心、商品检验系统、出入境检验检疫、环境监测、各高等院校及医学公共卫生学院、科研院所、食品、水质、化工、制药等行业具有广泛的影响。
办刊宗旨：《中国卫生检验杂志》集医学、药学及相关政策法规于一体，力争站在当今世界医药科技发展的最前沿，突出'前瞻性、实用性、指导性、科学性'，积极协助我国临床医药工作者，及时了解国家食品药品监督管理的政策和法规，掌握国内外医药科技产品的最新发展和治疗学进展的最新动向，不断提高自身的法制观念、理论素养和诊疗水平，以更好地满足广大人民群众对高水准医疗服务不断增长的社会需求，促进我国医药科技事业的良性发展。
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首页>中国卫生检验杂志
- 杂志名称：中国卫生检验杂志
- 主管单位：中华人民共和国国家卫生和计划生育委员会
- 主办单位：中华预防医学会
- 国际刊号：1004-8685
- 国内刊号：41-1192/R
- 出版周期：半月刊
期刊荣誉：美国化学文摘（CA）收录期刊收录：万方收录(中), 上海图书馆馆藏, 国家图书馆馆藏, 维普收录(中), 知网收录(中), CA 化学文摘(美), 统计源核心期刊(中国科技论文核心期刊)
湖州地区市售甘蔗中3-硝基丙酸污染调查
付云；邵国健；张鹏
关键词：3-硝基丙酸, 甘蔗, 中毒
摘要：目的 了解湖州地区市售甘蔗中3-硝基丙酸(3-NPA)的污染状况,为保护消费者健康提供参考.方法 采集2015年11月-12月和2016年3月-4月湖州地区市场销售的甘蔗样品,采用固相萃取-超高效液相色谱串联质谱法测定甘蔗中3-NPA,并进行统计学分析,比较不同时间段市售甘蔗中3-NPA的含量.结果 湖州地区市售甘蔗中3-NPA检出总阳性率为29.63％.2015年11月-12月所采样品阳性率为9.86％,3-NPA含量为0.03 μg/kg ～23.60 μg/kg.2016年3月-4月所采样品阳性率为51.56％,3-NPA含量为0.20 μg/kg～ 29.92 μg/kg.冬春季节湖州地区市售甘蔗中3-NPA含量比较差异有统计学意义(P＜0.01).结论 湖州春季市售甘蔗中3-NPA含量高,易引发霉变甘蔗中毒.
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