期刊简介
中国卫生检验杂志在全国疾病预防控制中心、卫生检验监测中心、商品检验系统、出入境检验检疫、环境监测、各高等院校及医学公共卫生学院、科研院所、食品、水质、化工、制药等行业具有广泛的影响。
办刊宗旨：《中国卫生检验杂志》集医学、药学及相关政策法规于一体，力争站在当今世界医药科技发展的最前沿，突出'前瞻性、实用性、指导性、科学性'，积极协助我国临床医药工作者，及时了解国家食品药品监督管理的政策和法规，掌握国内外医药科技产品的最新发展和治疗学进展的最新动向，不断提高自身的法制观念、理论素养和诊疗水平，以更好地满足广大人民群众对高水准医疗服务不断增长的社会需求，促进我国医药科技事业的良性发展。
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首页>中国卫生检验杂志
- 杂志名称：中国卫生检验杂志
- 主管单位：中华人民共和国国家卫生和计划生育委员会
- 主办单位：中华预防医学会
- 国际刊号：1004-8685
- 国内刊号：41-1192/R
- 出版周期：半月刊
期刊荣誉：美国化学文摘（CA）收录期刊收录：万方收录(中), 上海图书馆馆藏, 国家图书馆馆藏, 维普收录(中), 知网收录(中), CA 化学文摘(美), 统计源核心期刊(中国科技论文核心期刊)
2012年-2015年湛江市出口虾微生物污染状况调查分析
丁秀琼；雷晓凌；李红权；杨劲；刘骁；聂芳红
关键词：虾, 微生物污染, 菌落总数, 沙门菌, 单核细胞增生李斯特菌, 弧菌, 限量标准
摘要：目的 了解湛江市出口虾中微生物污染状况,并为该类产品监管提供参考依据.方法 采用GB 4789系列微生物检验方法,检测待出口虾中菌落总数、大肠菌群、大肠埃希菌、金黄色葡萄球菌、沙门菌、单核细胞增生李斯特菌、副溶血性弧菌及霍乱弧菌,并结合相应的限量标准对检验结果进行分析.结果 共检验8 406份虾产品,菌落总数超标率为0.66％;大肠菌群超标率为1.44％;未检出大肠埃希菌;金黄色葡萄球菌、沙门菌、单核细胞增生李斯特菌、副溶血性弧菌和霍乱弧菌的检出率分别为0.29％、0.11％、0.43％、3.28％和2.00％.结论 湛江市出口虾中存在不同程度的微生物污染,致病性弧菌的污染尤为严重,应该引起重视.
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