期刊简介
中国卫生检验杂志在全国疾病预防控制中心、卫生检验监测中心、商品检验系统、出入境检验检疫、环境监测、各高等院校及医学公共卫生学院、科研院所、食品、水质、化工、制药等行业具有广泛的影响。
办刊宗旨：《中国卫生检验杂志》集医学、药学及相关政策法规于一体，力争站在当今世界医药科技发展的最前沿，突出'前瞻性、实用性、指导性、科学性'，积极协助我国临床医药工作者，及时了解国家食品药品监督管理的政策和法规，掌握国内外医药科技产品的最新发展和治疗学进展的最新动向，不断提高自身的法制观念、理论素养和诊疗水平，以更好地满足广大人民群众对高水准医疗服务不断增长的社会需求，促进我国医药科技事业的良性发展。
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首页>中国卫生检验杂志
- 杂志名称：中国卫生检验杂志
- 主管单位：中华人民共和国国家卫生和计划生育委员会
- 主办单位：中华预防医学会
- 国际刊号：1004-8685
- 国内刊号：41-1192/R
- 出版周期：半月刊
期刊荣誉：美国化学文摘（CA）收录期刊收录：万方收录(中), 上海图书馆馆藏, 国家图书馆馆藏, 维普收录(中), 知网收录(中), CA 化学文摘(美), 统计源核心期刊(中国科技论文核心期刊)
微波消解-电感耦合等离子体质谱法测定罐头食品中11种元素
杨财平；纪律；杨小波
关键词：微波消解, 罐头食品, 元素, 电感耦合等离子体质谱法
摘要：目的 建立同时测定罐头食品中铅、镉、砷、锰、铝、铬、镍、铜、钒、锡和汞的分析方法.方法 将罐头食品均质均匀,置于微波消解罐中,采用硝酸对样品进行微波消解后,电感耦合等离子体质谱仪测定.选用45Se、72Ge、103Rh、197Au为在线内标,校正由基体效应和信号漂移产生的影响.结果 11种元素的线性范围为0μg/L～ 300 μg/L(其中锡为0 μg/L～3 000 μg/L,汞为0μg/L～3 μg/L),相关系数均＞0.999,检出限为0.2μg/kg～10.4 g/kg,回收率在89.5％～101.2％,相对标准偏差为3.04％ ～ 7.70％,国家标准物质的测定值与参考值基本吻合.结论 本方法可以通过一次消化测定罐头食品中11种元素,操作简便、快速,结果准确、可靠.
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