期刊简介
中国卫生检验杂志在全国疾病预防控制中心、卫生检验监测中心、商品检验系统、出入境检验检疫、环境监测、各高等院校及医学公共卫生学院、科研院所、食品、水质、化工、制药等行业具有广泛的影响。
办刊宗旨：《中国卫生检验杂志》集医学、药学及相关政策法规于一体，力争站在当今世界医药科技发展的最前沿，突出'前瞻性、实用性、指导性、科学性'，积极协助我国临床医药工作者，及时了解国家食品药品监督管理的政策和法规，掌握国内外医药科技产品的最新发展和治疗学进展的最新动向，不断提高自身的法制观念、理论素养和诊疗水平，以更好地满足广大人民群众对高水准医疗服务不断增长的社会需求，促进我国医药科技事业的良性发展。
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首页>中国卫生检验杂志
- 杂志名称：中国卫生检验杂志
- 主管单位：中华人民共和国国家卫生和计划生育委员会
- 主办单位：中华预防医学会
- 国际刊号：1004-8685
- 国内刊号：41-1192/R
- 出版周期：半月刊
期刊荣誉：美国化学文摘（CA）收录期刊收录：万方收录(中), 上海图书馆馆藏, 国家图书馆馆藏, 维普收录(中), 知网收录(中), CA 化学文摘(美), 统计源核心期刊(中国科技论文核心期刊)
2010年-2014年永康市聚四氟乙烯不粘锅卫生质量分析
朱燕；单燕莉
关键词：聚四氟乙烯不粘锅, 卫生质量, 蒸发残渣, 铬, 氟
摘要：目的 了解永康市聚四氟乙烯不粘锅的卫生质量状况,为指导聚四氟乙烯不粘锅生产、销售及相关部门的监督管理提供依据.方法 2010年-2014年对本市聚四氟乙烯不粘锅生产厂家进行随机抽样,按标准将试样用洗涤剂洗净,用自来水冲净,再用水淋洗3遍后晾干,备用.浸泡液按接触面积每平方厘米加2 ml,如试样为容器,则加入浸泡液至2/3～4/5容积进行浸泡,采用滴定法测定样品中的高锰酸钾消耗量,化学法测定蒸发残渣的含量,石墨炉原子吸收光谱法测定铬的含量,氟离子选择电极法测定氟的含量,并对检测结果进行分析.结果 5年共监测聚四氟乙烯不粘锅320份,261份合格,平均合格率为81.6％.主要质量问题为4％乙酸浸泡液蒸发残渣,铬和氟项目不合格,这三项的合格率均低于90％.结论 今后应进一步加强永康聚四氟乙烯不粘锅的监管力度,以确保消费者身体健康.
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