期刊简介
中国卫生检验杂志在全国疾病预防控制中心、卫生检验监测中心、商品检验系统、出入境检验检疫、环境监测、各高等院校及医学公共卫生学院、科研院所、食品、水质、化工、制药等行业具有广泛的影响。
办刊宗旨：《中国卫生检验杂志》集医学、药学及相关政策法规于一体，力争站在当今世界医药科技发展的最前沿，突出'前瞻性、实用性、指导性、科学性'，积极协助我国临床医药工作者，及时了解国家食品药品监督管理的政策和法规，掌握国内外医药科技产品的最新发展和治疗学进展的最新动向，不断提高自身的法制观念、理论素养和诊疗水平，以更好地满足广大人民群众对高水准医疗服务不断增长的社会需求，促进我国医药科技事业的良性发展。
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首页>中国卫生检验杂志
- 杂志名称：中国卫生检验杂志
- 主管单位：中华人民共和国国家卫生和计划生育委员会
- 主办单位：中华预防医学会
- 国际刊号：1004-8685
- 国内刊号：41-1192/R
- 出版周期：半月刊
期刊荣誉：美国化学文摘（CA）收录期刊收录：万方收录(中), 上海图书馆馆藏, 国家图书馆馆藏, 维普收录(中), 知网收录(中), CA 化学文摘(美), 统计源核心期刊(中国科技论文核心期刊)
液相色谱-串联质谱法测定鸡蛋中己烯雌酚的残留量
谷晶；权伍英
关键词：液相色谱-串联质谱法, 己烯雌酚, 鸡蛋
摘要：目的 建立液相色谱-串联质谱法快速检测鸡蛋中己烯雌酚的残留量.方法 以乙腈为溶剂提取鸡蛋中的己烯雌酚,上清液用氮气吹干,加流动相溶解,正己烷脱脂后,液相色谱-电喷雾串联质谱负离子模式,选择反应监测(SRM)方式进行检测,定性离子对为m/z 267→m/z 251、m/z 267→m/z 237,其中m/z 267→m/z 251用于外标法定量.结果 己烯雌酚的浓度为2.5 ng/ml～50 ng/ml时,线性关系良好,线性回归方程为y=4.32 ×104x-4.16×103,相关系数(r)为0.999 0.鸡蛋中己烯雌酚的定量检测限为0.5 μμg/kg(S/N=15).在1.0 μμg/kg、5.0 μg/kg、10.0 μg/kg 3种加标水平下,己烯雌酚的平均回收率为88.0％～ 97.4％,相对标准偏差(RSD)为4.8％～8.7％.结论 本法快速、灵敏、准确,可用于鸡蛋中己烯雌酚残留的痕量检测.
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