期刊简介
中国卫生检验杂志在全国疾病预防控制中心、卫生检验监测中心、商品检验系统、出入境检验检疫、环境监测、各高等院校及医学公共卫生学院、科研院所、食品、水质、化工、制药等行业具有广泛的影响。
办刊宗旨：《中国卫生检验杂志》集医学、药学及相关政策法规于一体，力争站在当今世界医药科技发展的最前沿，突出'前瞻性、实用性、指导性、科学性'，积极协助我国临床医药工作者，及时了解国家食品药品监督管理的政策和法规，掌握国内外医药科技产品的最新发展和治疗学进展的最新动向，不断提高自身的法制观念、理论素养和诊疗水平，以更好地满足广大人民群众对高水准医疗服务不断增长的社会需求，促进我国医药科技事业的良性发展。
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- 杂志名称：中国卫生检验杂志
- 主管单位：中华人民共和国国家卫生和计划生育委员会
- 主办单位：中华预防医学会
- 国际刊号：1004-8685
- 国内刊号：41-1192/R
- 出版周期：半月刊
期刊荣誉：美国化学文摘（CA）收录期刊收录：万方收录(中), 上海图书馆馆藏, 国家图书馆馆藏, 维普收录(中), 知网收录(中), CA 化学文摘(美), 统计源核心期刊(中国科技论文核心期刊)
亲水色谱-高效液相色谱法测定保健品中维生素C的含量
王少敏；陆继伟；毛丹；毛秀红
关键词：维生素C, 亲水色谱-高效液相色谱法, 保健品
摘要：目的 建立一种快速准确测定保健品中维生素C含量的高效液相色谱方法.方法 以片剂、胶囊剂和颗粒剂多种基质的保健品为研究试样,以50％乙腈(含2％乙酸)为溶剂,制备每毫升含10μg维生素C的溶液作为标准品溶液.试样经粉碎研细混匀后,用50％乙腈(含2％乙酸)超声提取保健品中的维生素C,进样待测.采用亲水色谱Hilic柱(250 mm×4.6 mm,5μm),以乙腈-100 mmol/L乙酸铵水溶液(75∶25,V/V)为流动相,流速为0.8 ml/min,检测波长为268 nm,以外标法定量.结果 维生素C的进样量在10ng～1 500ng时,与峰面积呈良好的线性关系,线性方程为y=6.824 82x-57.578 17,r =0.999 8.多种保健品的回收率为98.75％～ 103.09％,平均回收率为100.90％,检出限为0.28μg/ml.结论 本法前处理简单、分析速度快、灵敏、准确、专属性强,可用于保健品中维生素C含量的测定.
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