期刊简介
中国卫生检验杂志在全国疾病预防控制中心、卫生检验监测中心、商品检验系统、出入境检验检疫、环境监测、各高等院校及医学公共卫生学院、科研院所、食品、水质、化工、制药等行业具有广泛的影响。
办刊宗旨：《中国卫生检验杂志》集医学、药学及相关政策法规于一体，力争站在当今世界医药科技发展的最前沿，突出'前瞻性、实用性、指导性、科学性'，积极协助我国临床医药工作者，及时了解国家食品药品监督管理的政策和法规，掌握国内外医药科技产品的最新发展和治疗学进展的最新动向，不断提高自身的法制观念、理论素养和诊疗水平，以更好地满足广大人民群众对高水准医疗服务不断增长的社会需求，促进我国医药科技事业的良性发展。
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首页>中国卫生检验杂志
- 杂志名称：中国卫生检验杂志
- 主管单位：中华人民共和国国家卫生和计划生育委员会
- 主办单位：中华预防医学会
- 国际刊号：1004-8685
- 国内刊号：41-1192/R
- 出版周期：半月刊
期刊荣誉：美国化学文摘（CA）收录期刊收录：万方收录(中), 上海图书馆馆藏, 国家图书馆馆藏, 维普收录(中), 知网收录(中), CA 化学文摘(美), 统计源核心期刊(中国科技论文核心期刊)
2012年-2013年石家庄市婴幼儿奶粉中铅、镉、汞、砷监测分析
马玲；杨立学；张莹
关键词：婴幼儿奶粉, 重金属, 污染
摘要：目的 了解本省婴幼儿奶粉中Pb、Cd、Hg、As污染水平和趋势,确定危害因素的分布和可能来源,掌握和分析本省食品安全状况,及时发现食品安全隐患.方法 按照《国家食品安全风险监测工作手册》中的方法,采用电感耦合等离子质谱(ICP-MS)法对石家庄市各大超市和便民服务点等销售的进口和国产婴幼儿奶粉,开展铅、镉、汞和砷含量检测,并对其检测结果进行卫生学评价.结果 2012年-2013年共检测婴幼儿奶粉75份,铅、镉、汞和砷总检出率分别为13.3％、2.7％、4.0％、0.0％,铅的检出率要高于镉、砷和汞,并且2013年婴幼儿奶粉中重金属的检出率要低于2012年.结论 随着我国食品污染物风险监测的完善和发展,市售婴幼儿奶粉的质量安全得到了保障和提高.
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