期刊简介
中国卫生检验杂志在全国疾病预防控制中心、卫生检验监测中心、商品检验系统、出入境检验检疫、环境监测、各高等院校及医学公共卫生学院、科研院所、食品、水质、化工、制药等行业具有广泛的影响。
办刊宗旨：《中国卫生检验杂志》集医学、药学及相关政策法规于一体，力争站在当今世界医药科技发展的最前沿，突出'前瞻性、实用性、指导性、科学性'，积极协助我国临床医药工作者，及时了解国家食品药品监督管理的政策和法规，掌握国内外医药科技产品的最新发展和治疗学进展的最新动向，不断提高自身的法制观念、理论素养和诊疗水平，以更好地满足广大人民群众对高水准医疗服务不断增长的社会需求，促进我国医药科技事业的良性发展。
往期目录
-
2000
-
2001
-
2002
-
2003
-
2004
-
2005
-
2006
-
2007
-
2008
-
2009
-
2010
-
2011
-
2012
-
2013
-
2014
-
2015
-
2016
-
2017
-
2018
首页>中国卫生检验杂志
- 杂志名称：中国卫生检验杂志
- 主管单位：中华人民共和国国家卫生和计划生育委员会
- 主办单位：中华预防医学会
- 国际刊号：1004-8685
- 国内刊号：41-1192/R
- 出版周期：半月刊
期刊荣誉：美国化学文摘（CA）收录期刊收录：万方收录(中), 上海图书馆馆藏, 国家图书馆馆藏, 维普收录(中), 知网收录(中), CA 化学文摘(美), 统计源核心期刊(中国科技论文核心期刊)
深圳市罗湖区2010年-2014年市售水产品受食源性致病菌污染状况分析
黎剑华；赵洁玲；卓菲；龙冬玲；沈静媛
关键词：水产品, 食源性致病菌, 污染, 罗湖区
摘要：目的 分析深圳市罗湖区2010年-2014年市售水产品受食源性致病菌污染状况.方法 采集2010年-2014年深圳市罗湖区市售水产品样品819份,对沙门菌、单核细胞增生李斯特菌、霍乱弧菌、副溶血性弧菌和创伤弧菌5类食源性致病菌污染现状进行分析.结果 819份水产品中检出致病菌样品175份,检出率为21.4％,鲜活虾蟹、鲜活(冰鲜)海水鱼和鲜活贝壳检出率较高,分别为29.1％、24.6％和22.4％;副溶血性弧菌检出率高,为20.0％,其次为创伤弧菌(8.7％)、沙门菌(1.2％)、单核细胞增生李斯特菌(0.6％)、霍乱弧菌(0.1％);2010年-2014年水产品中食源性致病菌的检出率分别为28.7％、22.6％、20.8％、19.7％、17.7％,总体呈下降趋势;而副溶血性弧菌检出率则呈现逐年升高趋势.结论 深圳市罗湖区市售水产品受食源性致病菌污染不容忽视,主要的食源性致病菌种类是副溶血性弧菌和创伤弧菌,应进一步加强对水产品致病菌的监测及卫生监管.
友情链接