期刊简介
中国卫生检验杂志在全国疾病预防控制中心、卫生检验监测中心、商品检验系统、出入境检验检疫、环境监测、各高等院校及医学公共卫生学院、科研院所、食品、水质、化工、制药等行业具有广泛的影响。
办刊宗旨：《中国卫生检验杂志》集医学、药学及相关政策法规于一体，力争站在当今世界医药科技发展的最前沿，突出'前瞻性、实用性、指导性、科学性'，积极协助我国临床医药工作者，及时了解国家食品药品监督管理的政策和法规，掌握国内外医药科技产品的最新发展和治疗学进展的最新动向，不断提高自身的法制观念、理论素养和诊疗水平，以更好地满足广大人民群众对高水准医疗服务不断增长的社会需求，促进我国医药科技事业的良性发展。
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首页>中国卫生检验杂志
- 杂志名称：中国卫生检验杂志
- 主管单位：中华人民共和国国家卫生和计划生育委员会
- 主办单位：中华预防医学会
- 国际刊号：1004-8685
- 国内刊号：41-1192/R
- 出版周期：半月刊
期刊荣誉：美国化学文摘（CA）收录期刊收录：万方收录(中), 上海图书馆馆藏, 国家图书馆馆藏, 维普收录(中), 知网收录(中), CA 化学文摘(美), 统计源核心期刊(中国科技论文核心期刊)
2014年-2015年秦皇岛市水产品监测结果分析
袁玉荣；时晨；安秋慧；李秀红
关键词：水产品, 秦皇岛市, 监测结果, 分析
摘要：目的 了解近年来秦皇岛市水产品污染现状,确定其微生物及其致病因子的可能来源,及时发现水产品安全隐患,进行风险预警.方法 依据中华人民共和国国家标准GB/T 4789、《河北省食品微生物及其致病因子监测技术指南》和河北省地方标准DBS 13/001--2015《食品中诺如病毒检测》,采集410份水产品,进行检测.结果 2014年、2015年微生物及其致病因子阳性率分别为16.3％、19.6％,总体阳性率为18.3％.即食水产品阳性率为10.6％;鲜活水产品阳性率为22.8％,其中鱼类阳性率为11.2％;虾蟹类阳性率为5.2％;贝类阳性率为6.4％.结论 秦皇岛市水产品污染率有升高的趋势,提示加强餐饮环节的监管,指导食用方法,防止食源性疾病的暴发.
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