期刊简介
中国卫生检验杂志在全国疾病预防控制中心、卫生检验监测中心、商品检验系统、出入境检验检疫、环境监测、各高等院校及医学公共卫生学院、科研院所、食品、水质、化工、制药等行业具有广泛的影响。
办刊宗旨：《中国卫生检验杂志》集医学、药学及相关政策法规于一体，力争站在当今世界医药科技发展的最前沿，突出'前瞻性、实用性、指导性、科学性'，积极协助我国临床医药工作者，及时了解国家食品药品监督管理的政策和法规，掌握国内外医药科技产品的最新发展和治疗学进展的最新动向，不断提高自身的法制观念、理论素养和诊疗水平，以更好地满足广大人民群众对高水准医疗服务不断增长的社会需求，促进我国医药科技事业的良性发展。
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- 杂志名称：中国卫生检验杂志
- 主管单位：中华人民共和国国家卫生和计划生育委员会
- 主办单位：中华预防医学会
- 国际刊号：1004-8685
- 国内刊号：41-1192/R
- 出版周期：半月刊
期刊荣誉：美国化学文摘（CA）收录期刊收录：万方收录(中), 上海图书馆馆藏, 国家图书馆馆藏, 维普收录(中), 知网收录(中), CA 化学文摘(美), 统计源核心期刊(中国科技论文核心期刊)
保健食品中5-氨基乙酰丙酸磷酸盐的离子对高效液相色谱法及稳定性试验
孙丽华；江月仙；张舟艺；郑秋岚；李跃中；王茵
关键词：5-氨基乙酰丙酸磷酸盐, 保健食品, 离子对, 高效液相色谱
摘要：目的 采用离子对色谱法对保健食品中5-氨基乙酰丙酸磷酸盐含量进行分析并考察其稳定性.方法 采用Agilent ZORBAX plus C18(250 mm×4.6 mm,5μm)色谱柱,以乙腈-辛烷磺酸钠离子对缓冲溶液(18:82,V/V,pH=2.5)为流动相洗脱,流速为1.0 ml/min,紫外检测波长为264 nm.根据保留时间定性,外标峰面积法定量.结果 5-氨基乙酰丙酸磷酸盐的浓度与峰面积呈良好的线性相关性,相关系数(r) =0.999 9,方法的检出限为6.25 μg/ml,相对标准偏差(RSD)为0.53％(n=9);2种浓度水平的样品加标回收率为97.4％ ～ 99.6％;样品经3个月的加速破坏性试验,其5-氨基乙酰丙酸磷酸盐的含量下降比率为1.66％.结论 本方法具有操作简便快速、分离效果好,精密度和准确性高的特点,可为5-氨基乙酰丙酸盐类保健食品的质量控制提供方法参考.样品中5-氨基乙酰丙酸磷酸盐具有良好的稳定性.
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