期刊简介
中国卫生检验杂志在全国疾病预防控制中心、卫生检验监测中心、商品检验系统、出入境检验检疫、环境监测、各高等院校及医学公共卫生学院、科研院所、食品、水质、化工、制药等行业具有广泛的影响。
办刊宗旨：《中国卫生检验杂志》集医学、药学及相关政策法规于一体，力争站在当今世界医药科技发展的最前沿，突出'前瞻性、实用性、指导性、科学性'，积极协助我国临床医药工作者，及时了解国家食品药品监督管理的政策和法规，掌握国内外医药科技产品的最新发展和治疗学进展的最新动向，不断提高自身的法制观念、理论素养和诊疗水平，以更好地满足广大人民群众对高水准医疗服务不断增长的社会需求，促进我国医药科技事业的良性发展。
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首页>中国卫生检验杂志
- 杂志名称：中国卫生检验杂志
- 主管单位：中华人民共和国国家卫生和计划生育委员会
- 主办单位：中华预防医学会
- 国际刊号：1004-8685
- 国内刊号：41-1192/R
- 出版周期：半月刊
期刊荣誉：美国化学文摘（CA）收录期刊收录：万方收录(中), 上海图书馆馆藏, 国家图书馆馆藏, 维普收录(中), 知网收录(中), CA 化学文摘(美), 统计源核心期刊(中国科技论文核心期刊)
自动顶空气相色谱法测定饮料中的甜蜜素
管克
关键词：顶空气相色谱法, 饮料, 甜蜜素
摘要：目的 建立采用自动顶空进样器测定饮料中甜蜜素的气相色谱测定方法.方法 在硫酸酸性条件下甜蜜素与亚硝酸钠反应生成易气化的环已醇亚硝酸酯,在恒温的密闭环境中,环己醇亚硝酸酯在气、液两相间分配达到动态平衡.此时环己醇亚硝酸酯在气相中的浓度与甜蜜素含量成正比.顶空法提取并进样,使用HP-5毛细管色谱柱采用程序升温方式进行分离,用带有氢火焰离子化检测器(FID)的气相色谱仪进行检测,以保留时间定性,外标法定量.结果 甜蜜素的线性范围为0.02 mg/ml ～ 1.0 mg/ml,线性关系良好,相关系数(r)为0.999 8,检出限为0.4 mg/kg,回收率为90.5％ ～ 102.0％,相对标准偏差(RSD)为1.82％.结论 该方法具有干扰少、简便高效、灵敏准确等优点,适合各种饮料中甜蜜素的测定,具有较广阔的应用前景和推广价值.
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