期刊简介
中国卫生检验杂志在全国疾病预防控制中心、卫生检验监测中心、商品检验系统、出入境检验检疫、环境监测、各高等院校及医学公共卫生学院、科研院所、食品、水质、化工、制药等行业具有广泛的影响。
办刊宗旨：《中国卫生检验杂志》集医学、药学及相关政策法规于一体，力争站在当今世界医药科技发展的最前沿，突出'前瞻性、实用性、指导性、科学性'，积极协助我国临床医药工作者，及时了解国家食品药品监督管理的政策和法规，掌握国内外医药科技产品的最新发展和治疗学进展的最新动向，不断提高自身的法制观念、理论素养和诊疗水平，以更好地满足广大人民群众对高水准医疗服务不断增长的社会需求，促进我国医药科技事业的良性发展。
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首页>中国卫生检验杂志
- 杂志名称：中国卫生检验杂志
- 主管单位：中华人民共和国国家卫生和计划生育委员会
- 主办单位：中华预防医学会
- 国际刊号：1004-8685
- 国内刊号：41-1192/R
- 出版周期：半月刊
期刊荣誉：美国化学文摘（CA）收录期刊收录：万方收录(中), 上海图书馆馆藏, 国家图书馆馆藏, 维普收录(中), 知网收录(中), CA 化学文摘(美), 统计源核心期刊(中国科技论文核心期刊)
全自动凯式定氮仪-超高效液相色谱法测定啤酒中甲醛的残留量
张博；石矛；马杰；李青；刘思洁
关键词：超高效液相色谱, 啤酒, 全自动凯式定氮仪, 甲醛
摘要：目的 建立全自动凯式定氮仪-超高效液相色谱法测定啤酒中甲醛残留量的检测技术.方法 采用全自动凯式定氮仪代替传统水蒸汽蒸馏法提取啤酒中的甲醛,经2,4-二硝基苯肼衍生后,生成苯腙类化合物.超高效液相色谱分离,外标法定量.色谱条件为:流动相:乙腈-水(60∶40,V/V)溶液;紫外检测器波长:355 nm.结果 通过实验证明,浓度为0 μg/rnl～ 10 μg/ml时,标准曲线线性关系良好,线性相关系数r为0.999 5.精密度、准确度符合检测要求.相对标准偏差(RSD)为0.6％ ～2.5％,加标回收率为87.6％ ～ 95.7％.结论 本方法采取全自动凯式定氮法代替传统蒸馏法,并利用超高效液相色谱仪作为终检测方法,可检测啤酒中微量的甲醛,具有灵敏度高、选择性好、精密度和准确度好等优点,而且更简便、更快捷,适合对大批量啤酒进行分析检测.
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