期刊简介
中国卫生检验杂志在全国疾病预防控制中心、卫生检验监测中心、商品检验系统、出入境检验检疫、环境监测、各高等院校及医学公共卫生学院、科研院所、食品、水质、化工、制药等行业具有广泛的影响。
办刊宗旨：《中国卫生检验杂志》集医学、药学及相关政策法规于一体，力争站在当今世界医药科技发展的最前沿，突出'前瞻性、实用性、指导性、科学性'，积极协助我国临床医药工作者，及时了解国家食品药品监督管理的政策和法规，掌握国内外医药科技产品的最新发展和治疗学进展的最新动向，不断提高自身的法制观念、理论素养和诊疗水平，以更好地满足广大人民群众对高水准医疗服务不断增长的社会需求，促进我国医药科技事业的良性发展。
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- 杂志名称：中国卫生检验杂志
- 主管单位：中华人民共和国国家卫生和计划生育委员会
- 主办单位：中华预防医学会
- 国际刊号：1004-8685
- 国内刊号：41-1192/R
- 出版周期：半月刊
期刊荣誉：美国化学文摘（CA）收录期刊收录：万方收录(中), 上海图书馆馆藏, 国家图书馆馆藏, 维普收录(中), 知网收录(中), CA 化学文摘(美), 统计源核心期刊(中国科技论文核心期刊)
防城港市2011年-2013年食品中副溶血性弧菌污染状况与分析
李叶青；吴科明；黄嘉；蒙国伟；刘晓凌
关键词：食品, 副溶血性弧菌, 污染
摘要：目的 了解防城港市食品中副溶血性弧菌污染状况,为副溶血性弧菌引起食物中毒的防治提供科学依据.方法 依照国家标准和《广西食源性致病菌监测工作手册》,对样品进行副溶血性弧菌的分离与鉴定.结果 1 309份食品共检出副溶血性弧菌208份,总检出率为15.89％,3大类食品(水产品、生肉、即食食品)中污染率高的为水产品(27.21％);海产品检出率明显高于淡水产品,贝类检出率高(41.32％);农贸市场检出率高于超市;4个不同采样点的检出率差异有统计学意义(P＜0.01);7月-9月检出率高于5月-6月、10月.结论 防城港市食品中存在不同程度的副溶血性弧菌污染,海产品风险大,应加强农贸市场的规范管理,夏秋季节加强海产品的检测.
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