期刊简介
中国卫生检验杂志在全国疾病预防控制中心、卫生检验监测中心、商品检验系统、出入境检验检疫、环境监测、各高等院校及医学公共卫生学院、科研院所、食品、水质、化工、制药等行业具有广泛的影响。
办刊宗旨：《中国卫生检验杂志》集医学、药学及相关政策法规于一体，力争站在当今世界医药科技发展的最前沿，突出'前瞻性、实用性、指导性、科学性'，积极协助我国临床医药工作者，及时了解国家食品药品监督管理的政策和法规，掌握国内外医药科技产品的最新发展和治疗学进展的最新动向，不断提高自身的法制观念、理论素养和诊疗水平，以更好地满足广大人民群众对高水准医疗服务不断增长的社会需求，促进我国医药科技事业的良性发展。
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- 杂志名称：中国卫生检验杂志
- 主管单位：中华人民共和国国家卫生和计划生育委员会
- 主办单位：中华预防医学会
- 国际刊号：1004-8685
- 国内刊号：41-1192/R
- 出版周期：半月刊
期刊荣誉：美国化学文摘（CA）收录期刊收录：万方收录(中), 上海图书馆馆藏, 国家图书馆馆藏, 维普收录(中), 知网收录(中), CA 化学文摘(美), 统计源核心期刊(中国科技论文核心期刊)
凝胶渗透色谱净化-气质联用法同时测定方便面中的BHA、BHT和TBHQ
陈桂琴；李桂生；肖庚鹏
关键词：凝胶渗透色谱, 气质联用, 抗氧化剂
摘要：目的 建立凝胶渗透色谱结合气相色谱-质谱同时测定方便面中抗氧化剂丁基羟基茴香醚(BHA)、2.6-二叔丁基-4甲基苯酚(BHT)和特丁基对苯二酚(TBHQ)的分析方法.方法 样品采用乙醇提取,以环已烷-乙酸乙酯(1∶1,V/V)为流动相进行凝胶渗透色谱净化,经VF-1701MS毛细管柱分离,选择离子监测模式(SIM)对目标化合物进行检测和确认.结果 优化了样品前处理过程和色谱分离条件,建立方便面中3种抗氧化剂的同时测定方法.该方法在1 μg/ml～200 μg/ml时,相关系数＞0.999;方法的回收率为81.8％～92.4％,相对标准偏差为3.4％ ～5.9％.丁基羟基茴香醚的检出限为0.01 mg/kg,2,6-二叔丁基-4甲基苯酚的检出限为0.02 mg/kg,特丁基对苯二酚的检出限为0.15 mg/kg.结论 本方法净化效果好、灵敏度高、操作简单快速、实验结果准确,适合于方便面中3种抗氧化剂的定性和定量分析.
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