期刊简介
中国卫生检验杂志在全国疾病预防控制中心、卫生检验监测中心、商品检验系统、出入境检验检疫、环境监测、各高等院校及医学公共卫生学院、科研院所、食品、水质、化工、制药等行业具有广泛的影响。
办刊宗旨：《中国卫生检验杂志》集医学、药学及相关政策法规于一体，力争站在当今世界医药科技发展的最前沿，突出'前瞻性、实用性、指导性、科学性'，积极协助我国临床医药工作者，及时了解国家食品药品监督管理的政策和法规，掌握国内外医药科技产品的最新发展和治疗学进展的最新动向，不断提高自身的法制观念、理论素养和诊疗水平，以更好地满足广大人民群众对高水准医疗服务不断增长的社会需求，促进我国医药科技事业的良性发展。
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- 杂志名称：中国卫生检验杂志
- 主管单位：中华人民共和国国家卫生和计划生育委员会
- 主办单位：中华预防医学会
- 国际刊号：1004-8685
- 国内刊号：41-1192/R
- 出版周期：半月刊
期刊荣誉：美国化学文摘（CA）收录期刊收录：万方收录(中), 上海图书馆馆藏, 国家图书馆馆藏, 维普收录(中), 知网收录(中), CA 化学文摘(美), 统计源核心期刊(中国科技论文核心期刊)
Percoll分离法应用于肉制品中沙门菌核酸快速检测
王瑞霞；李颖；邵占涛；朱美娟；王彦波；王园园
关键词：沙门菌, 侵袭蛋白A, 食物中毒, 实时荧光, 聚合酶链式反应
摘要：目的 用Percoll分离法提取核酸检测肉制品中沙门菌,提高肉制品中沙门菌核酸检测速度.方法 用Percoll分离液从不同增菌时间的增菌液中提取沙门菌DNA进行PCR扩增,与煮沸裂解法提取核酸的PCR结果进行比较,并进行沙门菌定量计数.分析PCR扩增Ct值及扩增曲线形态.结果 用Percoll分离法检测肉制品中沙门菌方法,可以在增菌9h后得到扩增信号,增菌14 h可得到阳性检测结果,Percoll分离液中菌体的回收率仍有待提高.结论 Percoll分离液是一种良好的分离液,可有效去除肉制品中的基质,减少PCR扩增抑制因素,提高沙门菌核酸质量,减少肉制品中沙门菌引起食物中毒致病因子的检测时间.Percoll分离液中菌体的回收技术仍有待优化改进.
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