期刊简介
中国卫生检验杂志在全国疾病预防控制中心、卫生检验监测中心、商品检验系统、出入境检验检疫、环境监测、各高等院校及医学公共卫生学院、科研院所、食品、水质、化工、制药等行业具有广泛的影响。
办刊宗旨：《中国卫生检验杂志》集医学、药学及相关政策法规于一体，力争站在当今世界医药科技发展的最前沿，突出'前瞻性、实用性、指导性、科学性'，积极协助我国临床医药工作者，及时了解国家食品药品监督管理的政策和法规，掌握国内外医药科技产品的最新发展和治疗学进展的最新动向，不断提高自身的法制观念、理论素养和诊疗水平，以更好地满足广大人民群众对高水准医疗服务不断增长的社会需求，促进我国医药科技事业的良性发展。
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- 杂志名称：中国卫生检验杂志
- 主管单位：中华人民共和国国家卫生和计划生育委员会
- 主办单位：中华预防医学会
- 国际刊号：1004-8685
- 国内刊号：41-1192/R
- 出版周期：半月刊
期刊荣誉：美国化学文摘（CA）收录期刊收录：万方收录(中), 上海图书馆馆藏, 国家图书馆馆藏, 维普收录(中), 知网收录(中), CA 化学文摘(美), 统计源核心期刊(中国科技论文核心期刊)
SPE-HPLC法测定辣椒及其制品中苏丹红色素含量
詹克航；时连
关键词：固相萃取-高效液相色谱, 苏丹红色素, 辣椒, 测定
摘要：目的 建立一种检测辣椒及其制品中4种苏丹红色素(Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ)的固相萃取-高效液相色谱方法.方法 样品用正己烷溶解或提取,经Brockman Act.Ⅰ中性氧化铝萃取柱吸附后,以正己烷和丙酮洗涤净化,10％丙酮的水溶液洗脱,将洗脱液浓缩至干,加乙腈溶解并定容.用Merck Lichropher ODS C18分离柱(250 mm× 4.6 mm,5μm)分离,以乙腈-水溶液为流动相,采用梯度洗脱,二极管阵列检测器(DAD)定性定量测定辣椒制品中的4种苏丹红色素.结果 采用本固相萃取法,10％丙酮的水溶液8ml即可将苏丹红色素洗脱完全;本法色谱条件简单,480 nm检测波长下,色谱峰分离效果好,线性范围为0.1 mg/L ～ 50 mg/L和0.2 mg/L～ 50 mg/L,低检出限(信噪比S/N=3)分别为0.011 mg/kg、0.011 mg/kg、0.009 mg/kg、0.012 mg/kg.在添加量为2μg～5μg时,4种苏丹红色素的回收率为86.71％ ～ 95.35％,相对标准偏差(RSD)为0.66％ ～3.85％.结论 本方法经实际应用表明,简便快速、灵敏、准确、可操作性强,具有良好的稳定性和重现性.
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