期刊简介
中国卫生检验杂志在全国疾病预防控制中心、卫生检验监测中心、商品检验系统、出入境检验检疫、环境监测、各高等院校及医学公共卫生学院、科研院所、食品、水质、化工、制药等行业具有广泛的影响。
办刊宗旨：《中国卫生检验杂志》集医学、药学及相关政策法规于一体，力争站在当今世界医药科技发展的最前沿，突出'前瞻性、实用性、指导性、科学性'，积极协助我国临床医药工作者，及时了解国家食品药品监督管理的政策和法规，掌握国内外医药科技产品的最新发展和治疗学进展的最新动向，不断提高自身的法制观念、理论素养和诊疗水平，以更好地满足广大人民群众对高水准医疗服务不断增长的社会需求，促进我国医药科技事业的良性发展。
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- 杂志名称：中国卫生检验杂志
- 主管单位：中华人民共和国国家卫生和计划生育委员会
- 主办单位：中华预防医学会
- 国际刊号：1004-8685
- 国内刊号：41-1192/R
- 出版周期：半月刊
期刊荣誉：美国化学文摘（CA）收录期刊收录：万方收录(中), 上海图书馆馆藏, 国家图书馆馆藏, 维普收录(中), 知网收录(中), CA 化学文摘(美), 统计源核心期刊(中国科技论文核心期刊)
影响培养基pH值稳定性的因素分析
宋昌彦；施杨；盛满钰
关键词：培养基, pH值, 培养基成分, 灭菌时间, 校准试剂, 稳定性
摘要：目的 了解不同因素对培养基pH值稳定性所造成的影响,为培养基的质量控制提供科学依据.方法 分别配制供试培养基,每种分装4瓶,分为2组.每组中包含1瓶调整过pH值的培养基和1瓶未调整过pH值的培养基.分别在121℃和115℃下灭菌.采用精密pH计对14种培养基灭菌前后的pH值进行测定,并将结果进行比较.结果 培养基pH值的变化随着测量时温度的降低而升高.培养基中含胨量的高低与pH值变化的绝对值呈反比关系,而含糖量的高低与其呈正比关系.不同灭菌温度和灭菌前是否加入校准试剂对培养基pH值变化的平均值均具有统计学意义.结论 测量pH值时的温度、培养基的成分、灭菌时间与温度、灭菌前是否加入校准试剂等对培养基pH值的稳定性均有不同程度的影响.
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