期刊简介

　　中国卫生检验杂志在全国疾病预防控制中心、卫生检验监测中心、商品检验系统、出入境检验检疫、环境监测、各高等院校及医学公共卫生学院、科研院所、食品、水质、化工、制药等行业具有广泛的影响。

　　办刊宗旨：《中国卫生检验杂志》集医学、药学及相关政策法规于一体，力争站在当今世界医药科技发展的最前沿，突出'前瞻性、实用性、指导性、科学性'，积极协助我国临床医药工作者，及时了解国家食品药品监督管理的政策和法规，掌握国内外医药科技产品的最新发展和治疗学进展的最新动向，不断提高自身的法制观念、理论素养和诊疗水平，以更好地满足广大人民群众对高水准医疗服务不断增长的社会需求，促进我国医药科技事业的良性发展。

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  • 杂志名称：中国卫生检验杂志
  • 主管单位：中华人民共和国国家卫生和计划生育委员会
  • 主办单位：中华预防医学会
  • 国际刊号：1004-8685
  • 国内刊号：41-1192/R
  • 出版周期：半月刊
期刊荣誉：美国化学文摘（CA）收录期刊收录：万方收录(中), 上海图书馆馆藏, 国家图书馆馆藏, 维普收录(中), 知网收录(中), CA 化学文摘(美), 统计源核心期刊(中国科技论文核心期刊)
中国卫生检验杂志2015年第10期

抗冻蛋白作为高效冷冻保护剂对易冷变性的LDH保护效果观察

胡佳豪；王成康；金闪闪；叶瑞凡；倪莉；杜兵

关键词：乳酸脱氢酶, 冷冻变性, 冷冻保护剂, 抗冻蛋白
摘要：目的 探讨抗冻蛋白(AFP)对易冷变性的乳酸脱氢酶(LDH)保护效果.方法 在LDH样本加入AFP、BSA、PVP设置成分别含0.001 mg/L、0.01 mg/L、0.1 mg/L、1 mg/L AFP,0.1 mg/L、1.0 mg/L、10 mg/L BSA以及0.1 mg/L、1.0 mg/L、10 mg/L PVP为添加剂的试验样本,依次记为AFP1、AFP2、AFP3、AFP4、BSA1、BSA2、BSA3、PVP1、PVP2、PVP3组.样本中加入等量0.02 mol/L pH 7.4 Tris-HCl缓冲液作为对照.各组设5个平行管.采用程序降温仪进行冻融试验,从25℃开始以20℃/min降温速度降温至-60℃,然后进行解冻融化升温至25℃.观察5个冻融循环后各试样LDH活性改变.结果 与冻融前比较,对照组LDH活性恢复率为69.6％±4.1％,BSA1、PVP1、AFP1组LDH活性恢复率分别为75.2％±4.5％、73.3％±3.8％、71.8％±3.5％,差异有统计学意义(均P＜0.01).其他各组在冷融后酶活性恢复较好,仅出现轻度下降,差异无统计学意义(P＞0.05).添加0.01 mg/L AFP、1.0 mg/L BSA、1.0 mg/LPVP即有保护作用.结论 AFP对防止LDH冷变性有更好的保护效果.

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