期刊简介
中国卫生检验杂志在全国疾病预防控制中心、卫生检验监测中心、商品检验系统、出入境检验检疫、环境监测、各高等院校及医学公共卫生学院、科研院所、食品、水质、化工、制药等行业具有广泛的影响。
办刊宗旨：《中国卫生检验杂志》集医学、药学及相关政策法规于一体，力争站在当今世界医药科技发展的最前沿，突出'前瞻性、实用性、指导性、科学性'，积极协助我国临床医药工作者，及时了解国家食品药品监督管理的政策和法规，掌握国内外医药科技产品的最新发展和治疗学进展的最新动向，不断提高自身的法制观念、理论素养和诊疗水平，以更好地满足广大人民群众对高水准医疗服务不断增长的社会需求，促进我国医药科技事业的良性发展。
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首页>中国卫生检验杂志
- 杂志名称：中国卫生检验杂志
- 主管单位：中华人民共和国国家卫生和计划生育委员会
- 主办单位：中华预防医学会
- 国际刊号：1004-8685
- 国内刊号：41-1192/R
- 出版周期：半月刊
期刊荣誉：美国化学文摘（CA）收录期刊收录：万方收录(中), 上海图书馆馆藏, 国家图书馆馆藏, 维普收录(中), 知网收录(中), CA 化学文摘(美), 统计源核心期刊(中国科技论文核心期刊)
安顺市城郊零散蔬菜中铅、砷、铬、镉、铜的污染状况分析
王灵秋；董钧铭；徐林；唐礼营；李红俊；王家顺
关键词：蔬菜, 污染水平, 公共卫生风险评估, 安顺
摘要：目的 了解安顺市城郊零散蔬菜中铅、砷、铬、镉、铜的污染状况,为建立食品安全监测网络提供科学依据.方法 选择安顺市城郊东、西、南、北、中有代表性的27种蔬菜,用原子吸收光谱法和原子荧光光谱法对铅、砷、铬、镉、铜的含量进行测定.结果 各元素的总超标率为17.0％,超标率依次为:铅(14.28％)＞铬(2.04％)＞镉(0.68％)＞铜(0％)、砷(0％),铅为主要污染元素.超标以鳞茎类和叶菜类为主,超标率依次为:鳞茎类(6.1％)＞叶菜类(6.06％)＞块根和块茎类(2.04％)、瓜茄类(2.04％)＞芸薹类(0.68％)＞豆类(0％).超标率较高的采样点(公路旁)与其余采样点相比较差异有统计学意义(x2=15.44,P=0.000 085 ＜0.01).结论 安顺市城郊零散蔬菜只有少部分超标,超标以鳞茎类、叶菜类为主.环境大气污染(尤其在交通要道)及农药喷洒等可能是安顺市城郊本土蔬菜污染的主要来源.
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