期刊简介
中国卫生检验杂志在全国疾病预防控制中心、卫生检验监测中心、商品检验系统、出入境检验检疫、环境监测、各高等院校及医学公共卫生学院、科研院所、食品、水质、化工、制药等行业具有广泛的影响。
办刊宗旨：《中国卫生检验杂志》集医学、药学及相关政策法规于一体，力争站在当今世界医药科技发展的最前沿，突出'前瞻性、实用性、指导性、科学性'，积极协助我国临床医药工作者，及时了解国家食品药品监督管理的政策和法规，掌握国内外医药科技产品的最新发展和治疗学进展的最新动向，不断提高自身的法制观念、理论素养和诊疗水平，以更好地满足广大人民群众对高水准医疗服务不断增长的社会需求，促进我国医药科技事业的良性发展。
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首页>中国卫生检验杂志
- 杂志名称：中国卫生检验杂志
- 主管单位：中华人民共和国国家卫生和计划生育委员会
- 主办单位：中华预防医学会
- 国际刊号：1004-8685
- 国内刊号：41-1192/R
- 出版周期：半月刊
期刊荣誉：美国化学文摘（CA）收录期刊收录：万方收录(中), 上海图书馆馆藏, 国家图书馆馆藏, 维普收录(中), 知网收录(中), CA 化学文摘(美), 统计源核心期刊(中国科技论文核心期刊)
静态顶空-气相色谱法测定葡萄酒中的挥发性化合物
李登昆；刘祥萍；查河霞
关键词：静态顶空-气相色谱法, 葡萄酒, 挥发性物质
摘要：目的 建立静态顶空-气相色谱联用法测定萄萄酒中的乙醛、醇类和酯类等9种挥发性物质.方法 取2.50 ml葡萄酒蒸馏样于l0ml顶空瓶中,60℃顶空25 min,顶空气经过DB-624色谱柱(30m×0.32 mm,1.8 μm)分离,氢火焰离子化检测器检测,保留时间定性,外标法定量.结果 9种化合物在3.13 mg/L ～ 396.00 mg/L线性关系良好(r＞0.999),各组分的检出限为0.022 mg/L～ 2.000 mg/L,平均加标回收率为81.6％～111.0％,相对标准偏差为0.53％～3.80％(n=6).结论 该方法的检测灵敏度高,检测结果准确,稳定性好,适用于葡萄酒中乙醛、醇类和酯类等挥发性物质的测定.
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