期刊简介
中国卫生检验杂志在全国疾病预防控制中心、卫生检验监测中心、商品检验系统、出入境检验检疫、环境监测、各高等院校及医学公共卫生学院、科研院所、食品、水质、化工、制药等行业具有广泛的影响。
办刊宗旨：《中国卫生检验杂志》集医学、药学及相关政策法规于一体，力争站在当今世界医药科技发展的最前沿，突出'前瞻性、实用性、指导性、科学性'，积极协助我国临床医药工作者，及时了解国家食品药品监督管理的政策和法规，掌握国内外医药科技产品的最新发展和治疗学进展的最新动向，不断提高自身的法制观念、理论素养和诊疗水平，以更好地满足广大人民群众对高水准医疗服务不断增长的社会需求，促进我国医药科技事业的良性发展。
往期目录
-
2000
-
2001
-
2002
-
2003
-
2004
-
2005
-
2006
-
2007
-
2008
-
2009
-
2010
-
2011
-
2012
-
2013
-
2014
-
2015
-
2016
-
2017
-
2018
首页>中国卫生检验杂志
- 杂志名称：中国卫生检验杂志
- 主管单位：中华人民共和国国家卫生和计划生育委员会
- 主办单位：中华预防医学会
- 国际刊号：1004-8685
- 国内刊号：41-1192/R
- 出版周期：半月刊
期刊荣誉：美国化学文摘（CA）收录期刊收录：万方收录(中), 上海图书馆馆藏, 国家图书馆馆藏, 维普收录(中), 知网收录(中), CA 化学文摘(美), 统计源核心期刊(中国科技论文核心期刊)
浙江省检测实验室阪崎肠杆菌和金黄色葡萄球菌检测能力验证情况分析
徐静姿
关键词：阪崎肠杆菌, 金黄色葡萄球菌, 检测能力
摘要：食品微生物检验是食品监测的重要组成部分,其中食源性致病菌检测对食品质量控制更是不可缺少的环节.通过食品微生物检验,可以判断食品加工环境及食品卫生环境,并能够对食品被微生物污染的程度作出正确的评价,为各项卫生管理工作提供科学依据,提供传染病和人类、动物食物中毒的防治措施.GB 10765-2010《食品安全国家标准婴儿配方食品》中规定,0月龄～6月龄婴儿食用的配方食品中不得检出阪崎肠杆菌.由于阪崎肠杆菌生化特性与某些细菌非常接近,因此在生化鉴定上有一定难度.金黄色葡萄球菌是众多食品、农产品等标准中必检项目,并且也是检出率高的食源性致病菌,而其中血浆凝固酶试验有一定难度.本次能力验证拟通过该能力验证项目,了解本省实验室阪崎肠杆菌和金黄色葡萄球菌检测能力水平,并通过能力验证识别实验室间存在的差异,发现、分析并解决个别实验室存在的问题.
友情链接