期刊简介
中国卫生检验杂志在全国疾病预防控制中心、卫生检验监测中心、商品检验系统、出入境检验检疫、环境监测、各高等院校及医学公共卫生学院、科研院所、食品、水质、化工、制药等行业具有广泛的影响。
办刊宗旨：《中国卫生检验杂志》集医学、药学及相关政策法规于一体，力争站在当今世界医药科技发展的最前沿，突出'前瞻性、实用性、指导性、科学性'，积极协助我国临床医药工作者，及时了解国家食品药品监督管理的政策和法规，掌握国内外医药科技产品的最新发展和治疗学进展的最新动向，不断提高自身的法制观念、理论素养和诊疗水平，以更好地满足广大人民群众对高水准医疗服务不断增长的社会需求，促进我国医药科技事业的良性发展。
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- 杂志名称：中国卫生检验杂志
- 主管单位：中华人民共和国国家卫生和计划生育委员会
- 主办单位：中华预防医学会
- 国际刊号：1004-8685
- 国内刊号：41-1192/R
- 出版周期：半月刊
期刊荣誉：美国化学文摘（CA）收录期刊收录：万方收录(中), 上海图书馆馆藏, 国家图书馆馆藏, 维普收录(中), 知网收录(中), CA 化学文摘(美), 统计源核心期刊(中国科技论文核心期刊)
淮安区2004年-2013年食物中毒流行特征分析
陈建琳
关键词：食物中毒, 预防控制, 统计分析
摘要：目的 了解和掌握淮安市淮安区食物中毒发生的规律和特点,为制定食物中毒预防控制措施和策略提供科学依据.方法 对淮安区2004年-2013年发生的食物中毒资料进行统计学、流行病学分析.结果 2004年-2013年全区共发生食物中毒事件43起,457人中毒,无死亡病例;中毒发生时间以第2季度、第3季度为主,中毒起数分别占总数的27.91％和60.47％;中毒类型以细菌性食物中毒为主,中毒起数占总数的79.07％,致病因素主要是变形杆菌,共发生19起,221人中毒;食物中毒多发生在餐饮业,流动熟食摊位次之,分别发生中毒事件22起、9起.结论 提高食物中毒事故的预警和应急处理能力、加大对饮食服务单位的监督监测力度、加强食物中毒的宣传教育是控制食物中毒发生的基本措施.
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