期刊简介
中国卫生检验杂志在全国疾病预防控制中心、卫生检验监测中心、商品检验系统、出入境检验检疫、环境监测、各高等院校及医学公共卫生学院、科研院所、食品、水质、化工、制药等行业具有广泛的影响。
办刊宗旨：《中国卫生检验杂志》集医学、药学及相关政策法规于一体，力争站在当今世界医药科技发展的最前沿，突出'前瞻性、实用性、指导性、科学性'，积极协助我国临床医药工作者，及时了解国家食品药品监督管理的政策和法规，掌握国内外医药科技产品的最新发展和治疗学进展的最新动向，不断提高自身的法制观念、理论素养和诊疗水平，以更好地满足广大人民群众对高水准医疗服务不断增长的社会需求，促进我国医药科技事业的良性发展。
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- 杂志名称：中国卫生检验杂志
- 主管单位：中华人民共和国国家卫生和计划生育委员会
- 主办单位：中华预防医学会
- 国际刊号：1004-8685
- 国内刊号：41-1192/R
- 出版周期：半月刊
期刊荣誉：美国化学文摘（CA）收录期刊收录：万方收录(中), 上海图书馆馆藏, 国家图书馆馆藏, 维普收录(中), 知网收录(中), CA 化学文摘(美), 统计源核心期刊(中国科技论文核心期刊)
UPLC-MS/MS测定婴幼儿谷物辅食中脱氧雪腐镰刀菌烯醇及其衍生物
和佳鸳；蒲彦利；徐虹；蔡梅；朱峰
关键词：超高效液相色谱-质谱联用法, 婴幼儿谷物辅食, 脱氧雪腐镰刀菌烯醇, 衍生物
摘要：目的 建立婴幼儿谷物辅食中脱氧雪腐镰刀菌烯醇(DON)及其衍生物3-乙酰脱氧雪腐镰刀菌烯醇(3-ADON)和15-乙酰脱氧雪腐镰刀菌烯醇(15-ADON)的超高效液相色谱-质谱联用法(UPLC-MS/MS).方法 样品经乙腈-水(84∶16,V/V)提取,Mycosep(R) 226多功能净化柱净化.色谱柱采用Agilent EC-C18柱(2.1 mm×75 mm,2.7 μm),流动相为乙腈-0.1％氨水溶液,进行梯度洗脱;质谱采用电喷雾离子源,在负离子多反应监测模式下进行检测.结果 DON、3-ADON和15-ADON在10 ng/ml ～500 ng/ml时线性关系良好(r＞0.999),检出限(LOD)和定量限(LOQ)分别为0.8 μg/kg和2.0 μg/kg;在低、中、高3种浓度(4μg/kg、20 μg/kg、40 μg/kg)添加水平下,DON、3-ADON和15-ADON的回收率为87.1％ ～ 119.8％,相对标准偏差(RSD)为1.19％ ～ 6.20％.结论 该方法简便、灵敏、准确、稳定,适用于婴幼儿谷物辅食中脱氧雪腐镰刀菌烯醇及其衍生物的测定.
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