期刊简介
中国卫生检验杂志在全国疾病预防控制中心、卫生检验监测中心、商品检验系统、出入境检验检疫、环境监测、各高等院校及医学公共卫生学院、科研院所、食品、水质、化工、制药等行业具有广泛的影响。
办刊宗旨：《中国卫生检验杂志》集医学、药学及相关政策法规于一体，力争站在当今世界医药科技发展的最前沿，突出'前瞻性、实用性、指导性、科学性'，积极协助我国临床医药工作者，及时了解国家食品药品监督管理的政策和法规，掌握国内外医药科技产品的最新发展和治疗学进展的最新动向，不断提高自身的法制观念、理论素养和诊疗水平，以更好地满足广大人民群众对高水准医疗服务不断增长的社会需求，促进我国医药科技事业的良性发展。
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- 杂志名称：中国卫生检验杂志
- 主管单位：中华人民共和国国家卫生和计划生育委员会
- 主办单位：中华预防医学会
- 国际刊号：1004-8685
- 国内刊号：41-1192/R
- 出版周期：半月刊
期刊荣誉：美国化学文摘（CA）收录期刊收录：万方收录(中), 上海图书馆馆藏, 国家图书馆馆藏, 维普收录(中), 知网收录(中), CA 化学文摘(美), 统计源核心期刊(中国科技论文核心期刊)
黄原脂棉的制备及其在咸味食品中痕量铅富集中的应用
秦樊鑫；杨昱；庞文品；吕亚超
关键词：黄原脂棉, 制备条件, 铅, 成味食品, 富集
摘要：目的 为了实现将痕量铅从咸味食品样品中分离,消除盐类基体对测定铅的干扰,建立了黄原脂棉的佳制备方法.方法 利用单因素试验和正交试验,对制备黄原脂棉的工艺条件氢氧化钠乙醇溶液浓度、苛化反应时间、磺化反应时间、烘干温度进行试验优化,并利用石墨炉原子吸收分光光度法对痕量铅进行测定.结果 制备黄原酯棉的佳工艺条件分别为:氢氧化钠乙醇溶液浓度为1％(,/V),振荡苛化反应时间为15 min,二硫化碳磺化反应时间为20 min,烘干温度为50℃.实际样品平行测定6次的相对标准偏差(RSD)为1.56％～2.31％;加标回收率为97.0％～102.7％;方法检出限为0.047 mg/kg.结论 本工艺方法制备的黄原脂棉实现了铅与高盐基体的有效分离和富集,有效地消除了基体干扰.该测定方法快速、操作简单、灵敏、准确、可靠,可用于咸味食品中痕量铅的测定.
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