期刊简介
中国卫生检验杂志在全国疾病预防控制中心、卫生检验监测中心、商品检验系统、出入境检验检疫、环境监测、各高等院校及医学公共卫生学院、科研院所、食品、水质、化工、制药等行业具有广泛的影响。
办刊宗旨：《中国卫生检验杂志》集医学、药学及相关政策法规于一体，力争站在当今世界医药科技发展的最前沿，突出'前瞻性、实用性、指导性、科学性'，积极协助我国临床医药工作者，及时了解国家食品药品监督管理的政策和法规，掌握国内外医药科技产品的最新发展和治疗学进展的最新动向，不断提高自身的法制观念、理论素养和诊疗水平，以更好地满足广大人民群众对高水准医疗服务不断增长的社会需求，促进我国医药科技事业的良性发展。
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首页>中国卫生检验杂志
- 杂志名称：中国卫生检验杂志
- 主管单位：中华人民共和国国家卫生和计划生育委员会
- 主办单位：中华预防医学会
- 国际刊号：1004-8685
- 国内刊号：41-1192/R
- 出版周期：半月刊
期刊荣誉：美国化学文摘（CA）收录期刊收录：万方收录(中), 上海图书馆馆藏, 国家图书馆馆藏, 维普收录(中), 知网收录(中), CA 化学文摘(美), 统计源核心期刊(中国科技论文核心期刊)
免疫亲和柱净化-液相色谱-串联质谱法测定广式月饼中的伏马毒素B1、B2
王勇；李蓉；蔡先全；张宪臣；蒋跃明；段学武
关键词：液相色谱-串联质谱法, 伏马毒素, 广式月饼, 多反应监测, 免疫亲和柱
摘要：目的 建立广式月饼中的伏马毒素(FB1、FB2)定性和定量的液相色谱-串联质谱法.方法 广式月饼样品经甲醇-水(8:2,V/V)溶液均质提取后,用免疫亲和柱净化,经PBS洗脱,以乙酸铵溶液(5 mmol/L,pH =4.5)和乙腈为流动相,流速为400 μ l/min,柱温为30℃,在C18色谱柱上梯度洗脱分离,采用电喷雾正离子多反应监测(MRM)模式测定.结果 FB1、FB2的质量浓度为0.1 ng/ml ～ 50.0 ng/ml时,标准曲线的线性关系良好;用本法测定的2种伏马毒素的回收率为79.2％～102.3％,相对标准偏差(RSD)为3.6％ ～8.7％.采用该方法对市售的5种广式月饼中的伏马毒素进行分析,其中1份广式月饼样品能够检测到含有痕量的FB1(0.56 μg/kg)和FB2(0.73 μg/kg).结论 该方法具有简单、快速、准确、可靠等特点,适用于广式月饼中2种伏马毒素的同时测定.
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