期刊简介
中国卫生检验杂志在全国疾病预防控制中心、卫生检验监测中心、商品检验系统、出入境检验检疫、环境监测、各高等院校及医学公共卫生学院、科研院所、食品、水质、化工、制药等行业具有广泛的影响。
办刊宗旨：《中国卫生检验杂志》集医学、药学及相关政策法规于一体，力争站在当今世界医药科技发展的最前沿，突出'前瞻性、实用性、指导性、科学性'，积极协助我国临床医药工作者，及时了解国家食品药品监督管理的政策和法规，掌握国内外医药科技产品的最新发展和治疗学进展的最新动向，不断提高自身的法制观念、理论素养和诊疗水平，以更好地满足广大人民群众对高水准医疗服务不断增长的社会需求，促进我国医药科技事业的良性发展。
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- 杂志名称：中国卫生检验杂志
- 主管单位：中华人民共和国国家卫生和计划生育委员会
- 主办单位：中华预防医学会
- 国际刊号：1004-8685
- 国内刊号：41-1192/R
- 出版周期：半月刊
期刊荣誉：美国化学文摘（CA）收录期刊收录：万方收录(中), 上海图书馆馆藏, 国家图书馆馆藏, 维普收录(中), 知网收录(中), CA 化学文摘(美), 统计源核心期刊(中国科技论文核心期刊)
富微量元素酵母及培养条件的研究
王旭；郑晶；李龙雪；徐艺华；张旸
关键词：微量元素, 酵母, 正交试验
摘要：目的 筛选同时富集锌、铜、硒、锗四种元素能力较强的酵母菌株,并确定佳培养条件.方法 通过逐步提高培养液中添加微量元素浓度的方法驯化酵母菌;运用正交试验筛选富集能力较强的菌株和其佳培养条件.结果 筛选出耐受金属离子能力较强的酿酒酵母菌株,其佳培养条件为加锌量600μg/ml、加铜量67 μg/ml、加硒量25μg/ml、加锗量60μg/ml,培养时间72 h,温度30℃,接种量15％.此条件下培养的酿酒酵母菌含锌元素浓度257.03 μg/g、铜元素浓度597.19 μg/g、硒元素浓度62.62 μg/g、锗元素浓度1.85μg/g.结论 酿酒酵母菌株能同时富集锌、铜、硒、锗四种元素,在佳培养条件下能获得含有机微量元素较高的酵母菌.
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