期刊简介
中国卫生检验杂志在全国疾病预防控制中心、卫生检验监测中心、商品检验系统、出入境检验检疫、环境监测、各高等院校及医学公共卫生学院、科研院所、食品、水质、化工、制药等行业具有广泛的影响。
办刊宗旨：《中国卫生检验杂志》集医学、药学及相关政策法规于一体，力争站在当今世界医药科技发展的最前沿，突出'前瞻性、实用性、指导性、科学性'，积极协助我国临床医药工作者，及时了解国家食品药品监督管理的政策和法规，掌握国内外医药科技产品的最新发展和治疗学进展的最新动向，不断提高自身的法制观念、理论素养和诊疗水平，以更好地满足广大人民群众对高水准医疗服务不断增长的社会需求，促进我国医药科技事业的良性发展。
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- 杂志名称：中国卫生检验杂志
- 主管单位：中华人民共和国国家卫生和计划生育委员会
- 主办单位：中华预防医学会
- 国际刊号：1004-8685
- 国内刊号：41-1192/R
- 出版周期：半月刊
期刊荣誉：美国化学文摘（CA）收录期刊收录：万方收录(中), 上海图书馆馆藏, 国家图书馆馆藏, 维普收录(中), 知网收录(中), CA 化学文摘(美), 统计源核心期刊(中国科技论文核心期刊)
一起误服含乌头碱杨梅白酒引起的食物中毒调查分析
林学尧；陈端秀；张秀尧；蔡欣欣；林洁
关键词：乌头碱, 食物中毒, 调查
摘要：目的 调查分析一起误服掺有药酒的杨梅白酒引起食物中毒事件的原因,为制定防控措施提供科学依据.方法 使用统一的《食物中毒事件个案调查登记表》对中毒患者进行调查,对中毒现场进行卫生学调查.共采集残留食物,杨梅白酒,水样及中毒患者血液、尿液、洗胃液及肛拭子样本24份送实验室检测.结果 饮用自制杨梅白酒的6人均发生中毒,罹患率100％.2份杨梅白酒样本中检出乌头碱、新乌头碱和次乌头碱,其含量分别为38:2 mg/L、0.6 mg/L和1.8 mg/L,4份患者尿样及血液标本和2份洗胃液标本均检出3种乌头生物碱成分.残留食品标本,肛拭子标本未检出致病菌.结论 根据现场流行病学调查,结合临床表现和实验室结果确定该起事件为误服含乌头生物碱白酒引起的食物中毒.
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