期刊简介
中国卫生检验杂志在全国疾病预防控制中心、卫生检验监测中心、商品检验系统、出入境检验检疫、环境监测、各高等院校及医学公共卫生学院、科研院所、食品、水质、化工、制药等行业具有广泛的影响。
办刊宗旨：《中国卫生检验杂志》集医学、药学及相关政策法规于一体，力争站在当今世界医药科技发展的最前沿，突出'前瞻性、实用性、指导性、科学性'，积极协助我国临床医药工作者，及时了解国家食品药品监督管理的政策和法规，掌握国内外医药科技产品的最新发展和治疗学进展的最新动向，不断提高自身的法制观念、理论素养和诊疗水平，以更好地满足广大人民群众对高水准医疗服务不断增长的社会需求，促进我国医药科技事业的良性发展。
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- 杂志名称：中国卫生检验杂志
- 主管单位：中华人民共和国国家卫生和计划生育委员会
- 主办单位：中华预防医学会
- 国际刊号：1004-8685
- 国内刊号：41-1192/R
- 出版周期：半月刊
期刊荣誉：美国化学文摘（CA）收录期刊收录：万方收录(中), 上海图书馆馆藏, 国家图书馆馆藏, 维普收录(中), 知网收录(中), CA 化学文摘(美), 统计源核心期刊(中国科技论文核心期刊)
发光细菌法测定碳酸饮料中苯甲酸钠的含量
邹勇平；张林；张鹏；周元元；王磊；赵渝
关键词：发光细菌, 苯甲酸钠含量, 碳酸饮料
摘要：目的 介绍一种以发光细菌(青海弧菌Q67)作为检测活体检测碳酸饮料中苯甲酸钠含量的方法.方法 通过检测发现随着苯甲酸钠浓度的升高和作用时间加长,青海弧菌Q67的相对发光强度逐渐降低.结果 作用时间在15 min左右时,苯甲酸钠对青海弧菌的效应拟合曲线线性好,苯甲酸钠对青海弧菌Q67的EC50为0.026 mg/ml,苯甲酸钠对青海弧菌的低检测限为0.01 mg/ml.结论 在饮料产品的苯甲酸钠含量检测中,发光细菌(青海弧菌Q67)将有很好的应用前景.由于发光细菌法检测快速,简便,精确度较高,测量结果直观,在日常检验过程中,利用发光细菌法快速测定饮料样品中苯甲酸钠含量,可对饮料中苯甲酸钠的添加起到预警作用.目前该方法尚存在诸多不足,存在很多需要克服的问题,但无法否认这是一个很好的尝试.
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