期刊简介
中国卫生检验杂志在全国疾病预防控制中心、卫生检验监测中心、商品检验系统、出入境检验检疫、环境监测、各高等院校及医学公共卫生学院、科研院所、食品、水质、化工、制药等行业具有广泛的影响。
办刊宗旨：《中国卫生检验杂志》集医学、药学及相关政策法规于一体，力争站在当今世界医药科技发展的最前沿，突出'前瞻性、实用性、指导性、科学性'，积极协助我国临床医药工作者，及时了解国家食品药品监督管理的政策和法规，掌握国内外医药科技产品的最新发展和治疗学进展的最新动向，不断提高自身的法制观念、理论素养和诊疗水平，以更好地满足广大人民群众对高水准医疗服务不断增长的社会需求，促进我国医药科技事业的良性发展。
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- 杂志名称：中国卫生检验杂志
- 主管单位：中华人民共和国国家卫生和计划生育委员会
- 主办单位：中华预防医学会
- 国际刊号：1004-8685
- 国内刊号：41-1192/R
- 出版周期：半月刊
期刊荣誉：美国化学文摘（CA）收录期刊收录：万方收录(中), 上海图书馆馆藏, 国家图书馆馆藏, 维普收录(中), 知网收录(中), CA 化学文摘(美), 统计源核心期刊(中国科技论文核心期刊)
太原市水产品中副溶血性弧菌污染状况与毒力基因检测
张晓华；张凡非；姚素霞；郝瑞娥；高瑞红
关键词：副溶血性弧菌, 水产品, 食品污染
摘要：目的 了解太原市水产品中副溶血性弧菌的污染状况及其毒力情况,为预警由副溶血性弧菌引起的食物中毒提供科学依据.方法 采集太原市超市和批发市场出售的水产品,进行副溶血性弧菌的分离与鉴定;用PCR方法检测分离出的副溶血性弧菌毒力基因tdh和trh.结果 150份水产品中共检出受到副溶血性弧菌污染的样品15份,阳性率10％;生鲜类水产品和熟制类水产品两组间副溶血性弧菌污染状况具有显著差异;生鲜类淡水产品和生鲜类海产品两组间副溶血性弧菌污染状况具有显著差异.本次分离到的15株副溶血性弧菌均没有检测到毒力基因tdh和trh.结论 不要生食水产品,避免由副溶血性弧菌引起的食物中毒;淡水产品中副溶血性弧菌污染严重,应加强淡水产品的检测.
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