期刊简介
中国卫生检验杂志在全国疾病预防控制中心、卫生检验监测中心、商品检验系统、出入境检验检疫、环境监测、各高等院校及医学公共卫生学院、科研院所、食品、水质、化工、制药等行业具有广泛的影响。
办刊宗旨：《中国卫生检验杂志》集医学、药学及相关政策法规于一体，力争站在当今世界医药科技发展的最前沿，突出'前瞻性、实用性、指导性、科学性'，积极协助我国临床医药工作者，及时了解国家食品药品监督管理的政策和法规，掌握国内外医药科技产品的最新发展和治疗学进展的最新动向，不断提高自身的法制观念、理论素养和诊疗水平，以更好地满足广大人民群众对高水准医疗服务不断增长的社会需求，促进我国医药科技事业的良性发展。
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首页>中国卫生检验杂志
- 杂志名称：中国卫生检验杂志
- 主管单位：中华人民共和国国家卫生和计划生育委员会
- 主办单位：中华预防医学会
- 国际刊号：1004-8685
- 国内刊号：41-1192/R
- 出版周期：半月刊
期刊荣誉：美国化学文摘（CA）收录期刊收录：万方收录(中), 上海图书馆馆藏, 国家图书馆馆藏, 维普收录(中), 知网收录(中), CA 化学文摘(美), 统计源核心期刊(中国科技论文核心期刊)
氢化物原子荧光光谱法测定食品中硒的方法改进
古艳卿；冯瑞文；李卓强；梁炼华
关键词：硒, 食品, 测定, 消化
摘要：目的 建立一种快速准确实用并能推广应用的氢化物原子荧光光谱法测定食品中硒的方法.方法 优化样品消解条件,并且采用石墨消解仪二次加热方式同时消解样品和标准曲线,使样品称量、消化、定容在同一消解管内进行.消解食品样品不用冷消化过夜,标准曲线系列和样品经石墨消解仪消解2h～3h后可直接用于测定.结果 硒含量在0μg/L～ 50μg/L范围内线性关系良好,相关系数r≥0.999,检出限为0.12μg/L,样品测定相对标准偏差RSD为1.5％～6.9％,回收率为96％ ～ 103％.质控样结果在证书范围内.结论 方法改进后可明显缩短样品处理时间,减少样品消解时酸用量,精密度和准确度达到要求,是快速准确的测定食品中硒的方法.
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