期刊简介

  中国卫生检验杂志在全国疾病预防控制中心、卫生检验监测中心、商品检验系统、出入境检验检疫、环境监测、各高等院校及医学公共卫生学院、科研院所、食品、水质、化工、制药等行业具有广泛的影响。

  办刊宗旨:《中国卫生检验杂志》集医学、药学及相关政策法规于一体,力争站在当今世界医药科技发展的最前沿,突出'前瞻性、实用性、指导性、科学性',积极协助我国临床医药工作者,及时了解国家食品药品监督管理的政策和法规,掌握国内外医药科技产品的最新发展和治疗学进展的最新动向,不断提高自身的法制观念、理论素养和诊疗水平,以更好地满足广大人民群众对高水准医疗服务不断增长的社会需求,促进我国医药科技事业的良性发展。

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  • 杂志名称:中国卫生检验杂志
  • 主管单位:中华人民共和国国家卫生和计划生育委员会
  • 主办单位:中华预防医学会
  • 国际刊号:1004-8685
  • 国内刊号:41-1192/R
  • 出版周期:半月刊
期刊荣誉:美国化学文摘(CA)收录期刊收录:万方收录(中), 上海图书馆馆藏, 国家图书馆馆藏, 维普收录(中), 知网收录(中), CA 化学文摘(美), 统计源核心期刊(中国科技论文核心期刊)
中国卫生检验杂志2014年第10期

沙门菌分子鉴定和分型方法的研究进展

王玉平

关键词:沙门菌, 分子鉴定, 分型, 食源性疾病
摘要:沙门菌广泛分布于自然界,主要存在于肉类和禽蛋类,至今已鉴定的血清型有2500多种,其中鼠伤寒沙门菌、猪霍乱沙门菌、肠炎沙门菌等是常见的食源性致病菌[1].沙门菌已成为许多国家食源性疾病的首要病原菌[2-4],为此,许多国家和组织建立了沙门菌监测系统,以早期识别、鉴定其来源和危险因素,减少沙门菌对人的危害.快速、有效、准确地鉴定并对沙门菌进行分型,以判定其同源性,追溯致病食品的共同来源,可以从根本上控制食源性疾病的传播,大限度地减少对消费者健康的损害.