期刊简介
中国卫生检验杂志在全国疾病预防控制中心、卫生检验监测中心、商品检验系统、出入境检验检疫、环境监测、各高等院校及医学公共卫生学院、科研院所、食品、水质、化工、制药等行业具有广泛的影响。
办刊宗旨：《中国卫生检验杂志》集医学、药学及相关政策法规于一体，力争站在当今世界医药科技发展的最前沿，突出'前瞻性、实用性、指导性、科学性'，积极协助我国临床医药工作者，及时了解国家食品药品监督管理的政策和法规，掌握国内外医药科技产品的最新发展和治疗学进展的最新动向，不断提高自身的法制观念、理论素养和诊疗水平，以更好地满足广大人民群众对高水准医疗服务不断增长的社会需求，促进我国医药科技事业的良性发展。
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- 杂志名称：中国卫生检验杂志
- 主管单位：中华人民共和国国家卫生和计划生育委员会
- 主办单位：中华预防医学会
- 国际刊号：1004-8685
- 国内刊号：41-1192/R
- 出版周期：半月刊
期刊荣誉：美国化学文摘（CA）收录期刊收录：万方收录(中), 上海图书馆馆藏, 国家图书馆馆藏, 维普收录(中), 知网收录(中), CA 化学文摘(美), 统计源核心期刊(中国科技论文核心期刊)
维生素C前体物质2-酮基-L-古龙酸的鉴定
张香美
关键词：2-酮基-L-古龙酸, 薄层层析法, 高效液相色谱法
摘要：目的 建立鉴定发酵液中2-酮基-L-古龙酸(2-KLG)的方法,以将其与副产物2-酮基-D-葡萄糖酸(2-DKG)、5-酮基-D-葡萄糖酸(5-DKG)区别开来.方法 通过薄层层析法(TLC)、高效液相色谱法(HPLC)、熔点测定等方法对标准品和发酵产物进行对比分析,确定发酵产物中2-KLG和标准品在这些方法中鉴定结果的一致性.结果 薄层层析(TLC)结果显示发酵产物和2-KLG标准品层析图谱在Rf值、大小和颜色上基本一致;高效液相色谱法(HPLC)在保留时间8min左右产物和标准品明显存在一个峰、熔点均在170℃左右,产物的pH与2-KLG标准品的pH接近,而与2-DKG和5-DKG明显存在差异.结论 该方法体系可鉴定未知发酵产物中是否含有2-酮基-L-古龙酸(2-KLG),对选育从D-葡萄糖一步发酵生产2-KLG的新型菌株具有重要意义.
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