期刊简介
中国卫生检验杂志在全国疾病预防控制中心、卫生检验监测中心、商品检验系统、出入境检验检疫、环境监测、各高等院校及医学公共卫生学院、科研院所、食品、水质、化工、制药等行业具有广泛的影响。
办刊宗旨：《中国卫生检验杂志》集医学、药学及相关政策法规于一体，力争站在当今世界医药科技发展的最前沿，突出'前瞻性、实用性、指导性、科学性'，积极协助我国临床医药工作者，及时了解国家食品药品监督管理的政策和法规，掌握国内外医药科技产品的最新发展和治疗学进展的最新动向，不断提高自身的法制观念、理论素养和诊疗水平，以更好地满足广大人民群众对高水准医疗服务不断增长的社会需求，促进我国医药科技事业的良性发展。
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首页>中国卫生检验杂志
- 杂志名称：中国卫生检验杂志
- 主管单位：中华人民共和国国家卫生和计划生育委员会
- 主办单位：中华预防医学会
- 国际刊号：1004-8685
- 国内刊号：41-1192/R
- 出版周期：半月刊
期刊荣誉：美国化学文摘（CA）收录期刊收录：万方收录(中), 上海图书馆馆藏, 国家图书馆馆藏, 维普收录(中), 知网收录(中), CA 化学文摘(美), 统计源核心期刊(中国科技论文核心期刊)
高效液相色谱-串联质谱法测定乳制品中7种青霉素类抗生素残留
肖惠贞；刘红河；甄珍；吴礼康；尹江伟；陆碧茹
关键词：青霉素, 液相色谱-串联质谱法, 残留, 乳制品
摘要：目的 建立一种高效液相色谱-串联质谱联用法测定乳制品中7种青霉素类抗生素残留的确证方法,对市售乳制品中青霉素残留情况进行调查.方法 乳制品样品采用水提取后,经乙腈沉淀蛋白,正己烷液液萃取除去脂肪,用氮气吹至近干,用乙腈+水(10+90)复溶后,经0.22 μm微孔滤膜过滤,用乙腈(含0.1％甲酸)-水(含0.1％甲酸)为流动相,proshell 120 EC-C18柱分离,18 min内梯度洗脱分离7种青霉素;在优化的质谱条件下,采用ESI源、正离子模式、多反应监测方式,外标法定量.结果 在1.0 μg/L～100μg/L浓度范围内,7种青霉素类药物在各种乳制品基质中均有良好的线性关系(r ＞0.9991),液体奶低检测限为0.03 μg/kg～0.15 μg/kg,固体奶的低检测限为0.15 μg/kg～0.75 μg/kg;方法回收率在91.0％ ～ 102.3％,相对标准差为1.02％ ～6.13％.测定了49份奶粉、液体牛奶、鲜奶、奶饮料等样品,有3份样品检测出青霉素G,含量在0.2 μg/kg～ 1.6 μg/kg之间.结论 该方法测定7种青霉素药物的残留量简便、快速、准确,可以满足对青霉素残留的监测要求.调查结果显示,市场上奶制品中有一定的青霉素残留,应引起有关部门的重视.
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