期刊简介
中国卫生检验杂志在全国疾病预防控制中心、卫生检验监测中心、商品检验系统、出入境检验检疫、环境监测、各高等院校及医学公共卫生学院、科研院所、食品、水质、化工、制药等行业具有广泛的影响。
办刊宗旨：《中国卫生检验杂志》集医学、药学及相关政策法规于一体，力争站在当今世界医药科技发展的最前沿，突出'前瞻性、实用性、指导性、科学性'，积极协助我国临床医药工作者，及时了解国家食品药品监督管理的政策和法规，掌握国内外医药科技产品的最新发展和治疗学进展的最新动向，不断提高自身的法制观念、理论素养和诊疗水平，以更好地满足广大人民群众对高水准医疗服务不断增长的社会需求，促进我国医药科技事业的良性发展。
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- 杂志名称：中国卫生检验杂志
- 主管单位：中华人民共和国国家卫生和计划生育委员会
- 主办单位：中华预防医学会
- 国际刊号：1004-8685
- 国内刊号：41-1192/R
- 出版周期：半月刊
期刊荣誉：美国化学文摘（CA）收录期刊收录：万方收录(中), 上海图书馆馆藏, 国家图书馆馆藏, 维普收录(中), 知网收录(中), CA 化学文摘(美), 统计源核心期刊(中国科技论文核心期刊)
陕西省2013年蔬菜中铅、镉污染现状及近5年趋势分析
聂晓玲；程国霞；王敏娟；梁晓聪；王辛；杜可军
关键词：陕西, 蔬菜, 铅, 镉, 污染
摘要：目的 测定2013年陕西省市售蔬菜中铅、镉的含量,并结合近5年数据,按蔬菜食用部位进行分类统计,对陕西省市售蔬菜中铅、镉污染状况做出评价.方法 利用石墨炉原子吸收法测定市售蔬菜中铅、镉含量,采用单因子污染指数法对不同蔬菜类别的铅、镉污染状况进行评价,对铅、镉在蔬菜中含量相关性进行分析.结果 2013年陕西省共采集6类蔬菜466份样品,铅合格率为98.5％,镉合格率为98.9％,各类蔬菜中铅、镉的单因子污染指数均＜1,镉检出率明显高于铅,铅、镉在蔬菜中含量无相关性.结论 2013年陕西省蔬菜中铅、镉污染程度较低,但叶类菜中铅、镉含量均值显著高于其他类蔬菜;从总体上讲2009年-2013年陕西省蔬菜中铅、镉污染状况呈逐年下降趋势.
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