期刊简介
中国卫生检验杂志在全国疾病预防控制中心、卫生检验监测中心、商品检验系统、出入境检验检疫、环境监测、各高等院校及医学公共卫生学院、科研院所、食品、水质、化工、制药等行业具有广泛的影响。
办刊宗旨：《中国卫生检验杂志》集医学、药学及相关政策法规于一体，力争站在当今世界医药科技发展的最前沿，突出'前瞻性、实用性、指导性、科学性'，积极协助我国临床医药工作者，及时了解国家食品药品监督管理的政策和法规，掌握国内外医药科技产品的最新发展和治疗学进展的最新动向，不断提高自身的法制观念、理论素养和诊疗水平，以更好地满足广大人民群众对高水准医疗服务不断增长的社会需求，促进我国医药科技事业的良性发展。
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- 杂志名称：中国卫生检验杂志
- 主管单位：中华人民共和国国家卫生和计划生育委员会
- 主办单位：中华预防医学会
- 国际刊号：1004-8685
- 国内刊号：41-1192/R
- 出版周期：半月刊
期刊荣誉：美国化学文摘（CA）收录期刊收录：万方收录(中), 上海图书馆馆藏, 国家图书馆馆藏, 维普收录(中), 知网收录(中), CA 化学文摘(美), 统计源核心期刊(中国科技论文核心期刊)
2010年-2013年广东省婴幼儿食品中阪崎肠杆菌污染情况调查
周少君；邓小玲；朱海明；梁辉；闻剑；刘淳
关键词：阪崎肠杆菌, 婴幼儿食品, 食品安全
摘要：目的 了解广东省市售婴幼儿食品中阪崎肠杆菌的污染状况.方法 2010年-2013年根据广东省人口分布情况、地域分布特点、经济发展水平等因素选择广东省15个地市的百货公司、超市、便利店、农贸市场、学校周边小商铺以及网店,按照随机抽样的方法采集婴幼儿食品(包括婴幼配方食品、较大婴儿和幼儿配方食品、婴幼儿谷类辅助食品),并参照GB4789.40-2010对其中的阪崎肠杆菌进行连续监测.结果 2010年-2013年间共采集到婴幼儿食品1 140份,阪崎肠杆菌的总检出率为3.2％(36/1140).其中,婴儿配方食品的阪崎肠杆菌检出率为0.4％ (1/226),较大婴儿和幼儿配方食品的检出率为0.4％(1/268)、婴幼儿谷类辅助食品的检出率为5.3％ (34/646).阪崎肠杆菌在2010年、2012年、2013年3年中均有检出,且全年4个季度的检出率相仿.采样场所中农贸市场的检出率高,超市的检出率低.产地本省的婴幼儿食品检出率明显比产地外省高.结论 广东省婴幼儿食品中阪崎肠杆菌的总体污染状况较轻,其中以婴幼儿谷类辅助食品的检出率较高.
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