期刊简介
中国卫生检验杂志在全国疾病预防控制中心、卫生检验监测中心、商品检验系统、出入境检验检疫、环境监测、各高等院校及医学公共卫生学院、科研院所、食品、水质、化工、制药等行业具有广泛的影响。
办刊宗旨：《中国卫生检验杂志》集医学、药学及相关政策法规于一体，力争站在当今世界医药科技发展的最前沿，突出'前瞻性、实用性、指导性、科学性'，积极协助我国临床医药工作者，及时了解国家食品药品监督管理的政策和法规，掌握国内外医药科技产品的最新发展和治疗学进展的最新动向，不断提高自身的法制观念、理论素养和诊疗水平，以更好地满足广大人民群众对高水准医疗服务不断增长的社会需求，促进我国医药科技事业的良性发展。
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首页>中国卫生检验杂志
- 杂志名称：中国卫生检验杂志
- 主管单位：中华人民共和国国家卫生和计划生育委员会
- 主办单位：中华预防医学会
- 国际刊号：1004-8685
- 国内刊号：41-1192/R
- 出版周期：半月刊
期刊荣誉：美国化学文摘（CA）收录期刊收录：万方收录(中), 上海图书馆馆藏, 国家图书馆馆藏, 维普收录(中), 知网收录(中), CA 化学文摘(美), 统计源核心期刊(中国科技论文核心期刊)
超高效液相色谱-四极杆-飞行时间质谱法快速筛查食品中5种生物碱
顾万江；唐晓琴；周春艳；胡黎黎；甘源；何健
关键词：超高效液相色谱-四极杆-飞行时间质谱, 固相萃取, 生物碱, 食品
摘要：目的 建立快速筛查食品中罂粟碱、吗啡、那可丁、可待因和蒂巴因的超高效液相色谱-四极杆-飞行时间质谱法(UPLC-Q-TOF-MS).方法 样品经乙腈-0.1 mol/L盐酸(1∶4,V/V)提取,固相萃取净化,采用BEH HILIC色谱柱(2.1 mm× 100 mm,1.7 μm),以乙腈-10 mmol/L乙酸铵-0.1％甲酸水溶液作为流动相,梯度洗脱,Q-TOF-MS电喷雾电离正离子模式分析检测.根据分析软件,在MS全扫描采集模式下,通过理论精确质量数与所测得的精确质量数之间匹配度、目标化合物的元素组成、保留时间定性,以提取的准分子离子峰峰面积定量.在Target MS/MS采集模式下,通过子离子的精确质量数进一步确证化合物.结果 各化合物在2.0 μg/L～40.0 μg/L范围内呈线性,相关系数均＞0.995;检出限为0.4μg/kg～1.0μg/kg,平均加标回收率为75.2％～ 95.7％,相对标准偏差(RSD)＜ 10％.结论 本方法简便快捷,选择性好,灵敏度高,可满足国内外现行法规的要求.
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