期刊简介
中国卫生检验杂志在全国疾病预防控制中心、卫生检验监测中心、商品检验系统、出入境检验检疫、环境监测、各高等院校及医学公共卫生学院、科研院所、食品、水质、化工、制药等行业具有广泛的影响。
办刊宗旨：《中国卫生检验杂志》集医学、药学及相关政策法规于一体，力争站在当今世界医药科技发展的最前沿，突出'前瞻性、实用性、指导性、科学性'，积极协助我国临床医药工作者，及时了解国家食品药品监督管理的政策和法规，掌握国内外医药科技产品的最新发展和治疗学进展的最新动向，不断提高自身的法制观念、理论素养和诊疗水平，以更好地满足广大人民群众对高水准医疗服务不断增长的社会需求，促进我国医药科技事业的良性发展。
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首页>中国卫生检验杂志
- 杂志名称：中国卫生检验杂志
- 主管单位：中华人民共和国国家卫生和计划生育委员会
- 主办单位：中华预防医学会
- 国际刊号：1004-8685
- 国内刊号：41-1192/R
- 出版周期：半月刊
期刊荣誉：美国化学文摘（CA）收录期刊收录：万方收录(中), 上海图书馆馆藏, 国家图书馆馆藏, 维普收录(中), 知网收录(中), CA 化学文摘(美), 统计源核心期刊(中国科技论文核心期刊)
凝胶色谱-超高效液相色谱法测定食品中20种常见非食用色素
王希希；何俊
关键词：凝胶色谱, 超高效液相色谱, 非食用色素, 食品
摘要：目的 建立凝胶色谱-超高效液相色谱法(GPC-UPLC)测定食品中20种常见非食用色素的含量.方法 食品样品经环己烷提取,离心后取上清液通过全自动凝胶色谱仪净化浓缩,净化液经0.45 μm滤膜过滤,流动相乙腈-0.1％甲酸溶液,梯度洗脱,流速0.3ml/min,采用Acquity UPLC BEH C18(50 mm ×2.1 mm,1.7μm)柱分离,DAD检测器,检测波长210 nm～800 nm,以峰面积标准曲线法定量.结果 20种色素在15 min内实现完全分离,线性范围为1μg/m1～40 μg/ml,相关系数0.879～1.000,检出限:0.01 mg/kg～0.3 mg/kg;回收率为60.3％ ～ 103.2％.结论 该方法可靠、准确、灵敏度高,适合测定食品中的20种非食用色素的含量.
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