期刊简介
中国卫生检验杂志在全国疾病预防控制中心、卫生检验监测中心、商品检验系统、出入境检验检疫、环境监测、各高等院校及医学公共卫生学院、科研院所、食品、水质、化工、制药等行业具有广泛的影响。
办刊宗旨：《中国卫生检验杂志》集医学、药学及相关政策法规于一体，力争站在当今世界医药科技发展的最前沿，突出'前瞻性、实用性、指导性、科学性'，积极协助我国临床医药工作者，及时了解国家食品药品监督管理的政策和法规，掌握国内外医药科技产品的最新发展和治疗学进展的最新动向，不断提高自身的法制观念、理论素养和诊疗水平，以更好地满足广大人民群众对高水准医疗服务不断增长的社会需求，促进我国医药科技事业的良性发展。
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- 杂志名称：中国卫生检验杂志
- 主管单位：中华人民共和国国家卫生和计划生育委员会
- 主办单位：中华预防医学会
- 国际刊号：1004-8685
- 国内刊号：41-1192/R
- 出版周期：半月刊
期刊荣誉：美国化学文摘（CA）收录期刊收录：万方收录(中), 上海图书馆馆藏, 国家图书馆馆藏, 维普收录(中), 知网收录(中), CA 化学文摘(美), 统计源核心期刊(中国科技论文核心期刊)
毛细管柱气相色谱法同时测定面制品中丙酸、山梨酸、苯甲酸及脱氢乙酸
杨晓凤；雷绍荣；杨树萍
关键词：丙酸, 山梨酸, 苯甲酸, 脱氢乙酸, 气相色谱法
摘要：目的 建立毛细管柱气相色谱法同时测定面制品中丙酸、山梨酸、苯甲酸及脱氢乙酸的分析方法.方法 采用气相色谱-火焰离子化检测器(FID)对4种化合物进行检测,经毛细管柱(HP-FFAP,30 m×0.32 mm×0.25 μm)分离后用标准曲线法进行定量分析.前处理过程为样品经盐酸酸化,乙醚提取;提取液经浓缩后丙酮定容上机.结果 4种化合物在HP-FFAP毛细管柱(30 m×0.32 mm×0.25 μm)上可得到完全分离.在质量浓度5.0 mg/L ～500 mg/L范围内与峰面积均呈线性(r＞0.999),方法检出限在0.63 mg/kg ～0.77 mg/kg之间.在3个浓度水平下对方法的回收率和精密度进行了试验,测定回收率在89％ ～ 94％之间,相对标准偏差(n=6)在1.9％～3.3％之间.结论 该方法简单、准确可靠、灵敏度高,能够快速、准确地检测面制品中丙酸、山梨酸、苯甲酸及脱氢乙酸.
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