期刊简介
中国卫生检验杂志在全国疾病预防控制中心、卫生检验监测中心、商品检验系统、出入境检验检疫、环境监测、各高等院校及医学公共卫生学院、科研院所、食品、水质、化工、制药等行业具有广泛的影响。
办刊宗旨：《中国卫生检验杂志》集医学、药学及相关政策法规于一体，力争站在当今世界医药科技发展的最前沿，突出'前瞻性、实用性、指导性、科学性'，积极协助我国临床医药工作者，及时了解国家食品药品监督管理的政策和法规，掌握国内外医药科技产品的最新发展和治疗学进展的最新动向，不断提高自身的法制观念、理论素养和诊疗水平，以更好地满足广大人民群众对高水准医疗服务不断增长的社会需求，促进我国医药科技事业的良性发展。
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- 杂志名称：中国卫生检验杂志
- 主管单位：中华人民共和国国家卫生和计划生育委员会
- 主办单位：中华预防医学会
- 国际刊号：1004-8685
- 国内刊号：41-1192/R
- 出版周期：半月刊
期刊荣誉：美国化学文摘（CA）收录期刊收录：万方收录(中), 上海图书馆馆藏, 国家图书馆馆藏, 维普收录(中), 知网收录(中), CA 化学文摘(美), 统计源核心期刊(中国科技论文核心期刊)
辣椒粉中金属性异物(铁粉)的测定方法
董建波；孙波；王嘉佳
关键词：辣椒粉, 金属性异物(铁粉), 测定
摘要：近年我国辣椒粉大量出口韩国、欧洲等国家和地区,对于辣椒粉中金属性异物(铁粉)的含量要求尚无统一国标测定方法,参照GB/T5508-2011《粮油检验粉类粮食含砂量测定方法》测定辣椒粉中金属性异物(铁粉)的含量[1],并进行了方法的精密度、准确度试验,得到较好的效果.1 材料与方法1.1 仪器与材料 棒形磁铁(磁力10 000 gauss高斯)、高温炉(300℃)(上海实验电炉厂)、电热鼓风干燥箱(山东潍坊精鹰医疗器械有限公司)、电子天平(万分之一,日本岛津公司,AEG-220)、坩埚、烧杯(200 ml)、蒸馏水、量筒(1 000 ml)、干燥器(天津化学玻璃仪器厂)、辣椒粉(购自河南内黄县、新疆巴音郭楞蒙古自治州).
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