期刊简介
中国卫生检验杂志在全国疾病预防控制中心、卫生检验监测中心、商品检验系统、出入境检验检疫、环境监测、各高等院校及医学公共卫生学院、科研院所、食品、水质、化工、制药等行业具有广泛的影响。
办刊宗旨：《中国卫生检验杂志》集医学、药学及相关政策法规于一体，力争站在当今世界医药科技发展的最前沿，突出'前瞻性、实用性、指导性、科学性'，积极协助我国临床医药工作者，及时了解国家食品药品监督管理的政策和法规，掌握国内外医药科技产品的最新发展和治疗学进展的最新动向，不断提高自身的法制观念、理论素养和诊疗水平，以更好地满足广大人民群众对高水准医疗服务不断增长的社会需求，促进我国医药科技事业的良性发展。
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首页>中国卫生检验杂志
- 杂志名称：中国卫生检验杂志
- 主管单位：中华人民共和国国家卫生和计划生育委员会
- 主办单位：中华预防医学会
- 国际刊号：1004-8685
- 国内刊号：41-1192/R
- 出版周期：半月刊
期刊荣誉：美国化学文摘（CA）收录期刊收录：万方收录(中), 上海图书馆馆藏, 国家图书馆馆藏, 维普收录(中), 知网收录(中), CA 化学文摘(美), 统计源核心期刊(中国科技论文核心期刊)
绵阳市2013年食品风险监测结果与分析
岳蕴瑶；罗赟；向仲朝；张婷；向轩萱；李佳佳
关键词：食品, 风险监测, 结果
摘要：目的 了解绵阳市食品中主要污染物及有害因素污染水平和趋势,确定危害因素的分布和可能来源,为采取有针对性地控制措施提供科学依据.方法 从绵阳城区及所辖的9个县市区的不同地点和环节采集(购买)食品样品,按食品卫生检验方法和理化工作手册等的相关检测方法进行检测分析.结果 共检测食品、餐饮具、桶(瓶)装水等样品639份,550份合格,合格率86.07％.检测的90多类样品的107项指标中,不合格指标主要是干货食品中的二氧化硫残留量、水发食品中的甲醛以及蔬菜中的农药残留量.结论 绵阳市的食品合格率较高,未发现禁用药物,有机污染物和真菌毒素全部合格,相关部门严格监管,各负其责,确保了绵阳市的食品安全.
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